Blaha Kebab - Blaha Lujza tér
Gyros mustra #1
Blaha Kebab - Blaha Lujza tér
Már az alapkoncepció sikerre volt ítélve. Krémleves rengeteg sajtból. Hmmmm. Ezt bizony nagyon nehezen lehetne elrontani. Több recepten is átrágtam magam, mire elköteleztem magam a szóban forgó összeállítás mellett, de az is biztos, hogy az egészen eltérő alapanyagokból készítendő verziókra is sort fogok majd keríteni idővel.
Tavaly Debrecenben sikerült teljesen véletlenül belefutnom a mangalica fesztiválba, ami nagyon tetszett nekem akkor, nagyban köszönhetően a zseniális választásnak bizonyuló kályhás lepénynek. De úgy maga az egész hangulat is nagyon megnyerő volt, így aztán nem véletlen, hogy megörültem az idei pesti dátumnak. Ezúttal csupán a Szabadség térre kellett elsétálnom valami finomság után kutatva.
Megláttam a Bónusz Brigádon ezt a csábító ajánlatot és azonnal lecsaptam rá. Ugye már az első saját készítésű (és egyben az eddigi legjobb) steak élményem alkalmával is elkalandoztam néhány gondolat erejéig abba az irányba, hogy kitartóan keresem, gyermeki lelkesedéssel kutatom a legjobb steakeket. Lássuk, milyen élményekkel gazdagodtam a Liszt Ferenc téren található Rézangyal Mediterrán Bistro-ban!
Úgy alakult, hogy személyesen is sikerült meglátogatnom nemrégiben a csepeli Haspók kifőzdét, amit eddig csak hallomásból ismertem. A helyszín a csepeli gyártelep kellős közepe, az idejáró vendégek sokszínűségét pedig már a parkoló autók igen széles skálája is jól mutatja. Egy óra magasságában érkeztünk, és ugyan vendégekben nem volt hiány, de szerencsére hatalmas tömeg sem volt. A hangulat abszolút 10 pontos, igazi időutazás, rögtön a középiskolai menzán éreztem magam, csak itt legalább én döntöttem el, hogy mit szeretnék enni.