Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Céklás muffin

Ránézésre, állagra és ízre is egy igazi csoda

2023. március 19. - Csabi Konyhája

Szűnni nem akaró muffin fanatizmus legújabb fejezete igazából túl sok csavaros fordulatot nem tartalmaz, de egészen biztos vagyok benne, hogy sokan vannak, akiknek már első olvasatra is furcsa ez a szóban forgó párosítás. Nekem hatalmas kedvencem a cékla, így aztán egy pillanatra sem féltem, hogy…

Tovább

Kivis muffin

Egyszerűen nagyszerű ez a pihe-puha finomság

Szűnni nem akaró muffin őrületem legújabb fejezete több szempontból is érdekes volt. Egyáltalán nem vagyok válogatós, de valahogy a kivivel nem vagyok teljesen kibékülve. Nem is az íze miatt, sokkal inkább az állaga az, ami miatt nem igazán szeretem. Így aztán arra gondoltam, megnézem mi történik,…

Tovább

Banános kelt palacsinta

Aki szereti a palacsintát, muszáj kipróbálnia ezt a verziót is!

Bár nem vagyok kifejezetten édesszájú, a palacsintát azért nagyon szeretem. Mondjuk ki nem? Viszont az elkészítési folyamat, főleg nagyobb mennyiségnél azért elég kiborító tud lenni. Többek között ezért is fejlesztettem ki egy szuper tepsis verziót is korábban, illetve ez a mostani változat a…

Tovább

Grízes tészta baracklekvárral

Egy klasszikus retró finomság

Nem tudom ki hogy van vele, de én bosszankodva szoktam látni, amikor olyan cikkekben látom szerepelni a grízes tésztát, mint például "a legrosszabb menzás kaják" és hasonlók. Nekem ugyanis gyermekkorom egyik kedvenc tésztaétele ez és lehet hogy szerencsés voltam, de nem csak otthon, de a menzán is…

Tovább

Banános brownie

Egy habkönnyű, ragacsos, tömény csokibomba

Szeretem és keresem a kihívásokat, ez már elég sokszor megmutatkozott itt a blogon is. Szerencsére van egy keresztlányom, aki mindig gondoskodik arról, hogy valami olyat süssek neki, amit én mindig is utáltam és magamtól sose készítettem volna el, haha. Ilyen volt tavaly a macaron, most pedig a…

Tovább
süti beállítások módosítása