Nagy kedvencem a zöldbab és mivel elég régen használtam utoljára ezt a remek alapanyagot, pont kapóra jött egy pofás kis görög fasolakia recept, amit egy kicsit megvariálva született meg a szóban forgó étel.

Jamie Oliver youtube csatornáján figyeltem fel még régebben a szóban forgó receptre, amit az utánozhatatlan stílusú Gennaro Contaldo készített el, én pedig rögtön el is mentettem későbbre. Lényegében csak apróbb változtatásokkal aztán nemrég én is nagy sikerrel készítettem el a magam kis verzióját,…

Tavaly csináltam már egy igencsak brutális currys csirkét és most ugyan alapvetően ismét azt főztem, de mégis teljesen más megközelítéssel és egy igencsak eltérő végeredménnyel. Igazság szerint először levesnek indult a dolog, végül egy szaftos tésztaétel lett belőle.

Ennek az ételnek igazából nincsen különösebb sztorija, egész egyszerűen egy brutálisan megpakolt és őrülten finom, szaftos tésztaételre vágytam és ennek megfelelően sikerült is megalkotnom ezt a tésztacsodát, amit igazából nevezhetünk sajtos tészta deluxe-nak is.

Aki régebb óta követi a blogot, tudja jól, hogy egyik nagy kedvencem a Párkányban található Középkori Parasztétterem, ahol már 4 alkalommal is jártam (#1, #2, #3, #4) és mindannyiszor fergeteges élményekkel távoztam a fantasztikus hangulatnak, stílusnak és az elképesztő ételeknek köszönhetően. Az…