Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!


Csak egy sima sajtos-csirkés tekercs, némi szépséghibával

Egy elhibázott lehetőség

2020. január 17. - Csabi Konyhája

A havonta megújuló tekercsek nagy kedvenceim közé tartoznak a Don Pepe kínálatában de sajnos már korábban is előfordult 1-2 alkalommal, hogy az ígéretes elképzelés a konyhában végül félresiklott. Sajnos jelen esetben is ez történt, pedig nagyon jól hangzott az 5-féle sajttal felszerelt csirkés…

Tovább

Burger Mustra #160 - Pesti Pipi, Budapest

Ebben a non-stop pipizőben minden előítéletre durván rácáfolnak

A Stadionok metrómegállónál található Pesti Pipivel már régóta és sokat szemeztem, illetve egyszer valaki ajánlotta is nekem valamelyik burger posztom alatt, így aztán észben volt tartva a dolog, de valahogy mindig akkor jártam arra, amikor egyáltalán nem voltam éhes. Most sem volt betervezve a…

Tovább

Mézes-mustáros csirke kicsit másképpen

Sütőtökkel és néhány apró fordulattal újraértelmezve

A legutóbbi sütőtökös-spenótos spagetti sikerén felbuzdulva most egy jól ismert és talán mindenki által közkedvelt receptet turbóztam fel és értelmeztem kicsit újra, aminek egy egészen bődületesen zseniális ízélményű gasztro csoda lett a végeredménye. Pedig az elején még nem is vettem annyira…

Tovább

Satay csirke egy pizzán? Persze, hogy a Don Pepénél!

Egy nagyon menő ázsiai ízbomba a végeredmény

A Don Pepénél továbbra sem kell a szomszédba menni egy kis őrületért, meghökkentő ételpárosításért, keresztezésért. Ezúttal a satay csirke esett áldozatául a megpizzásításnak, én pedig izgatottan vártam a futár érkezését. Íme a szikár tények: currys sajtkrém, mozzarella, wok zöldségmix, roston sült…

Tovább

Sütőben sült ajváros csirkemell

Mennyei ízbomba!

Már egy ideje itt pihent a konyhában egy üveg ajvár arra várva, hogy valami ínycsiklandozó fogás szülessen belőle. Régebben volt egy spéci bugerem, amiben én is előszeretettel használtam ajvárt, de valahogy egy összetett recept formájában nem igazán jutottam gondolatban tovább annál, mint hogy a…

Tovább