Tavaly decemberben nyitotta meg kapuit a fővárosi Lónyay utcában a Constellation, én pedig (nem véletlenül) élénk figyelemmel követtem nyomon az előkészületeket, majd később a működésüket is az indulástól fogva. A szomszédos Gravity-ben régóta soft törzsvendég vagyok és mindig szívesen nevezek be az…

A Burger House annak idején egy nagyon fontos szereplője volt a hazai kézműves burger forradalomnak és volt idő, amikor több egységgel is büszkélkedett a franchise. Időközben sikerült egy nagyon jó szakmai és személyes kapcsolatot is megalapoznom Lázár Péter agytröszttel, akinek a nevéhez fűződik…

Sajtos és a címben is szereplő sajtos-parajos pizzalepénnyel támad januárban a Don Pepe! Túlzottan újítónak vagy extravagánsnak semmiképp se nevezném ezeket a kreációkat, de azért kíváncsi voltam, hogy a valóságban mit is tud ez a pizzalepény, így aztán szokás szerint a békásmegyeri étteremből…

Nyáron volt már egy egészen fantasztikus burger élményem Barcelonában, így nem is lehetett kérdés, hogy ismét ki kell próbálnom egy helyet legalább. Viszonylag hamar az Urban Burgerre esett a választásom a jó értékeléseknek és a szimpatikus étlapnak köszönhetően. Mivel előzetesen kiképeztem magam a…

Még év elején állt át a Bamba Marha Deák téri egysége a smashed burger vonalra, ezzel én csupán most szembesültem, mivel engem maximálisan hidegen hagy(ott) ez a smashed burger láz idehaza. Engem valahogy jobban vonz egy jó nagy szaftos medium húspogácsa, mint egy kilapított hús, amit ha nagyon…