A fasírt és a tojás összeházasítása nyilván a legtöbb embernek nem jelent nagy újdonságot, hiszen ki ne evett volna már Stefánia vagdaltat? Ez a szóban forgó étel viszont mégis egy eléggé más megközelítése a témának. Nekem annak idején egy Konyhafőnök epizódban ragadta meg a figyelmemet, aztán…
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Lekváros linzer
Puha és omlós megunhatatlan finomság
Az utóbbi időben eléggé felbátorodtam tésztakészítés fronton, így aztán gondoltam egy nagyot és a linzert szemeltem ki következő áldozatnak. Elolvastam pár receptet, amik alapján gyorsan leszűrtem a tanulságokat. Bár többnyire nagyon hasonló elkészítési metódusokat találtam, azért belefutottam pár…
Sütőtökös puding
Egyszerűen elkészíthető kis pohárdesszert
Mivel a legutóbbi, sütőtökös lapcsánka recepthez nem kellett felhasználnom az összes tököt, rögtön tudtam, hogy a maradékból valami jó kis finom desszertet akarok majd csinálni, amihez kapóra is jött egy jó kis egyszerű recept, amit a saját ízlésemnek megfelelően kicsit megvariálva most végre…
Sütőtökös lapcsánka
Egy újabb verziója ennek a megunhatatlan finomságnak
Nagy lapcsánka/tócsni rajongó vagyok, legutóbb tavaly nyáron csináltam egy elég menő tökös verziót, ami után itt volt az ideje, hogy a nagy kedvencemet, a sütőtököt is csatasorba állítsam. Ezúttal az ízesítés terén egy kicsit merészebb voltam és igyekeztem az egyik nagy specialitásomnak és örök…
Focaccia - egyszerű házi kenyérféle
Igazából csak liszt, víz és élesztő kell hozzá!
A házi tortilla receptem sikerén felbuzdulva egyértelmű volt számomra, hogy folytatnom kell felfedező utam a házi készítésű tészták és kenyerek világában, így aztán amikor megláttam a szóban forgó olasz specialitásról egy elég szimpi és egyszerű videót, már tudtam is, hogy ez lesz a következő…