A legutóbbi igen jól sikerült sertés curry elkészítése után már rögtön kitaláltam, hogy hasonló vizeken evezve, egy korábbi szintén sikeres pacal receptemmel összeházasítva egy ázsiai ízvilágú pacalt fogok készíteni.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Fahéjas almakenyér
Egyfajta almás pite alternatíva
Egy mennyei áfonyás banánkenyér, egy karácsonyi hangulatú sütőtökkenyér és egy csábítóan finom kakaós cukkinikenyér után itt egy újabb variáns, ezúttal almával a főszerepben, a végeredményt pedig csukott szemmel kóstolva akár azt is hiheti az ember, hogy élete legfinomabb almás pitéjét eszi éppen.
Karamellizált hagymás tészta
Szárított paradicsommal és sajttal készül ez a különleges ízvilágú fogás
Még valamikor nyár végén mentettem el egy cikket, ami szerint "az egész internet odavan a karamellizált hagymás tésztáért". Mivel nagy tésztarajongó vagyok és a karamellizált hagyma is nagy favorit nálam, úgy voltam vele, én is megalkotom a saját verziómat. Persze elég sok verzióba bele lehet futni…
Sütőtökös fahéjas csiga
Egy álompuha finomság
Annak idején minden egy eléggé extrém szalonnás-fahéjas csigával kezdődött, amit aztán tavaly egy szintén remekbe szabott almás-fahéjas tekercs követett. Ezúttal a nagy kedvencemnek számító sütőtököt tettem meg főszereplőnek, a végeredmény pedig egy minden képzeletet felülmúló pihe-puha finomság…
Sertés curry
Rendkívül gazdag és erőteljes ízvilágú, melengető egytálétel
Nagyon szeretem az erőteljes fűszerezésű ételeket, így aztán a curry is nagyon közel áll hozzám. Többször, többféleképpen is elkészítettem már (pulyka, csirke#1, csirke#2, csirke3, lencse), a hideg idő beköszöntével pedig pont valami ilyesmi, ízekben gazdag ütős ételre vágytam, így aztán gondoltam,…