Egy picit nagyobb kihagyás után csak összeállt az újabb mustra! Időközben sikeresen szerepeltem a W35 első erősevőversenyén is, és mivel az elmúlt időszakban elég sokat jártam otthon Békéscsabán, úgy gondoltam, hogy meglátogatok 1-2 régi kedvenc helyet, megszakértem a már jól ismert ízeket. Így aztán a négyből ezúttal csupán egy pesti helyszín található, összességében pedig ismét egy egészen kiváló összeállítást sikerült összehozni.
Terminátor Burger @ Véndiófa, Diósgyőr
Rendelő Burger & Chips @ Rendelő Resto & Bar, Budapest
Big Burger @ Hamburger Bár, Gyula
Nem emlékszem már pontosan, de van vagy 10 éve, hogy itt ettem utoljára. Túlzottan konkrét emlékeim nem voltak a burgerrel kapcsolatban, de abban biztos voltam, hogy minőségi a cucc, a gyulai Hamburger Bár pedig jól láthatóan azóta is kult státuszban tetszeleg. Nemrég a közelben volt dolgom (a reklám helye: egy jó stúdiózás a No Silence-ben), így adta magát a dolog, hogy visszatérjek. Továbbra is nagyon szimpatikus a hely, ami garantáltan szinte mindig tele van, egy baráti jótanácsra pedig be is kértem a Big Burgert (900.-), amihez még azért kértem egy adag héjában sült fűszeres krumplit (400.-) is. Nem sokkal később meg is kaptuk a kaját, amivel a kinti asztalnál táboroztunk le. A szimpatikus kis csomagolást kibontva egy igencsak gusztusos burger tárult elém, ám először a krumplit kóstoltam meg, ami egész egyszerűen hibátlan volt. Majd jöhetett a burger, amiben egyébként 16 dkg húspogácsa, 8dkg pirított lapsajt, sült lyoni hagyma és az ilyenkor szokásos egyéb zöldségek kaptak helyet. Mindenféle hivalkodó ízvilág helyett egész egyszerűen egy tökéletes ízharmóniával kápráztatott el az egész. Szinte hihetetlen, hogy ilyen árkategóriában (a legolcsóbb versenyző a kínálatban a sajtburger már 500 forintért!) valami ilyen jó legyen. A pirított zsemle, az egészen vaskos hús, a sajt és a zöldségek mind egy kiváló együttessé álltak össze, egy igencsak bőséges étkezést biztosítva. Aki errefelé él, annak nem kell bemutatni, aki viszont valamilyen okból kifolyólag erre jár, annak pedig kötelező kipróbálnia!
Speed Burger @ Speed, Békéscsaba
És akkor el is érkeztünk egy igazi legendához, a békéscsabai Speedhez, amihez megannyi emlék fűz, nem mellesleg pedig a város egyik igazi nevezetessége, a régió első minőségi gyorskajáldája, amihez foghatót azóta sem találni. Az pedig egy külön érdekesség a történetben, hogy egy időben a közvetlen szomszédságában próbáltunk a zenekarommal, haha... A Speednek van egy külön pizzéria része is, de az igazi mámort nem ez jelenti, hanem a kisebb helyiségben készülő hamisítatlan tortilla és hamburger. Az esetek többségében, úgy 90%-ban tuti hogy mindig csabai csípős tortillát ettem az évek során, amihez foghatóval tényleg nem találkoztam még azóta sem. Persze az évek során változott ez-az (igen, sajna a minőség is), meg persze nyilván én is akkor ettem a legfinomabbakat, amikor ismerősök melóztak ott, haha, de most már csak eme cikksorozat miatt is a hambi mellett döntöttem. A hús itt is ugyanaz, mint a tortillában, egy egészen elképesztő módon pikáns és egyedi ízvilágú marhahúspogácsa, amiről becsukott szemmel megmondanám bármikor, hogy ez Speed! A zsemle valójában semmi extra, de mégis működik, ahogy a többi összetevő is: a spéci speed-majonéz, gomba, sajt és a zöldségek.Mindez pedig 710 forintért, dupla hússal! Az alap hamburger pedig csak 530. A tortillák árai is ezen a vonalon mozognak, ami több, mint baráti. A különböző összeállítások is mind megnyerőek, tehát nincs mit ragozni, egy igazi fénypont ez a viharsarki éjszakában!
Burger Mustra #1 [Magic Burger, Retro Amerika Étterem (Pécs), ...]
Burger Mustra #2 [Zöld Pardon, Kaja.hu, ...]
Burger Mustra #3 [Bodega, Burger House, Belfrit, ...]
Burger Mustra #4 [W35, Kandalló, Bajor Söröző]
Burger Mustra #5 [Pig37, Burger House, Attaboy!, Roni]