A múltkori zöldbabpörkölt után úgy gondoltam, itt az ideje egy kicsit visszatérni az ütősebb ízekhez és egy iszonyatosan menő, rendkívül harsány ízvilágú borsópörkölt képében sikerült is bevinni a kiütéses győzelmet. Katarzis a köbön, amiben most is döntő szerepet játszott a kiváló minőségű csabai házikolbász!
Amikor már kezdett a paprika megpuhulni akkor jöhetett a fél kg zöldborsó is. Én nem vacakoltam se a fagyós se a nyers verzióval, egy nagy befőttes üvegnyi, lecsöpögtetett kész borsót öntöttem a lábasba, így az már lényegében teljesen puha volt, erre már nem kellett különösebben időt rászámolni, de azért pár percig persze együtt rotyogtattam az egyvelegem. Én még beleszaggattam két tojásból kikevert galuskát is, de mivel nem akartam, hogy túl híg legyen a szaft, így ez egy kicsit körülményesre sikeredett, szóval vagy érdemesebb több lével dolgozni, vagy külön megfőzni a galuskát, de végülis az én metódusom is sikerrel járt, csak egy picit körülményesebb és kevésbé látványos lett a végeredmény, haha.
