Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Áfonyás banánkenyér

Tetszés szerint lehet gazdagítani ezt a pihe-puha finomságot

2021. május 19. - Csabi Konyhája

Már egy ideje bevetésre várt a sütőformám, amit pár hónapja vettem az utóbbi időben kialakult nagy süti sütős őrületem kellős közepén és igazából már a vásárlás idején is pontosan tudtam, hogy egy jó kis banánkenyérrel akarom majd egyszer felavatni. Gondolkoztam, hogy mivel is dobjam fel az…

Tovább

Egy igazán ütős csirkés tekercs a Don Pepétől

Csípős rajongók előnyben!

Jó szokás szerint a Don Pepe aktuális újdonságai között ismét helyett kapott kedvenc ételcsoportom, a tortilla tekercs egy legújabb variánsa, ami ráadásul igencsak csábítónak tűnt a leírás alapján, így aztán nem kerülhette el a tesztelést. A békéscsabai étteremből rendeltem a következő elemekből…

Tovább

Harcha - a marokkói kenyér

Édes vagy sós feltéttel, de köretként is megállja a helyét

Korábban még csak nem is hallottam erről az ételről, viszont egy jópofa cikk hamar meghozta a kedvemet, hogy én is elkészítsem. Ráadásul annyira megtetszett már az alapgondolat is, hogy a neten kutakodva több, eltérő elkészítési módot is találtam, így végül két különböző módon is kipróbáltam.

Tovább

A tökéletes házi gnocchi nyomában

Amilyen egyszerű a recept, olyan könnyű elrontani, de ha egyszer ráérzünk, akkor garantált a függőség

A carbonara után most egy újabb emblematikus olasz tésztaételt vettem górcső alá. Korábban csináltam már egy elég menő sütőben sült gnocchit, ami után elhatároztam, hogy nem nyugszom addig, amíg nem emelem tökélyre a gnocchi készítési tudásomat. Több receptet is kipróbáltam, különböző burgonyákkal…

Tovább
süti beállítások módosítása