Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Ciprusi sörmustra

Színes kraft választék és rendkívül nívós helyek prémium vendéglátással

2025. április 06. - Csabi Konyhája

A máltai kalandozásaimhoz hasonlóan a ciprusi út előtt is lelkesen felkészültem látnivalókból és gasztro helyekből egyaránt. Helyi alap sörökből a KEO és a LEON, amit kb mindenhol lehet kapni, két nagy múltú italról van szó, egyébként meglepően jól teljesített mindkettő. Mármint nyilván nagy csodát nem kell várni egyiktől se, viszont szerencsére távol állnak a rossztól is. Ilyen igazi könnyed, jól csúszó ital mindkettő, ami nagy melegben jól tud esni bármikor az embernek. 

f3d7190a-99d2-4a89-9636-ac9034bea19b.jpeg

A fővárosban, Nicosiában tett látogatás során közvetlen a határvonal mellett egy kis mellékutcában található a GOLEM sörfőzde, ami egy aranyos kis hely, kiülős opcióval. Ha a máltai út után azt mondtam, hogy már-már zavarbaejtően kedves és segítőkész mindenki, akkor itt már komolyan keresnem kell a szavakat és a jelzőket arra a feltétel nélküli vendégszeretetre és törődésre, amiben kb. mindenhol részem volt. Egy jó NEIPA típusú sört ittam csapról, ami nagyon finom, ízes, egyszerre könnyed és mégis karakteres ízvilágú frissítő ital. Előzetesen a helyről olvasgatva láttam, hogy nemrég két díjat is nyert a stout sörük, úgyhogy egyértelmű volt, hogy abból pedig egy dobozzal el kell vinnem majd későbbre. Aki a ciprusi fővárosban jár, mindenképp kanyarodjon el a Golem Brewhouse felé! Ja igen és a Golem Stout tényleg nagyon kellemes, tiszta, egyenes, sallangmentes stout, kell az ilyen is!

01beer.jpg

Larnaka városában a google térképen börzézve akadtam a The Tudor Inn névre hallgató helyre ami már első ránézésre is teljesen elvarázsolt, a belépést követően a varázslat pedig csak tovább erősödött. Egy igazi rejtett kis kincs, egy a tengerparti sétányról nyíló kisutcában található, erősen brit pub hatásokat felvonultató hely. A csapolt sörök mellett igencsak tekintélyes dobozos/üveges választékkal is meg van támogatva a hely, valamint egy elég erős étlappal is fel van vértezve. Amitől viszont tényleg igazán különlegessé és imádnivaló a hely, az az egészen elképesztő módon energikus, informatív és mérhetetlenül kedves vendéglátás. Minden kérdésre, minden kérésre mesébe illő volt a reakció és a válasz, egy olyan hely ez, ahova tényleg szívesen jár vissza az ember, illetve nehéz szívvel távozik. Itt ismerkedtem meg első körben a Radical Way sörfőzdével, akik 2019 óta működnek és valami egészen elképesztő designnal dolgoznak. Persze sok esetben egy jó címke adja el a sört, de szerencsére ebben az esetben a parádés címkéhez parádés sör is párosul. A Shockwave névre keresztelt pale ale egyből nagy kedvencem is lett. A folytatásban a 2015-ben a fővárosban elsőként alapított microbrewery, a Pivo két sörét kóstoltam, egy nagyon jól csúszó session neipát és egy egészen elképesztő módon komplex ám mégis könnyen iható cseh típusú barna sört ittam. A fantasztikus sörök és az imádnivaló hangulat mellé egyébként még ajándék popcorn is járt, ami egy apró de nem elhanyagolandó kedves gesztus. Mindent összevetve a Tudor egy igazi kincs, amit szintén csak ajánlani tudok mindenkinek!

img_9915_1.JPG

02beer.jpg

Végül de nem utolsósorban jöjjön egy vérbeli rock bár, a Savino, ami Larnaka belvárosában található és az előző helyhez hasonlóan szintén tetten érhető némi brit kocsma hatás. A belépést követően egy egészen elképesztő Jack Daniels szortimentbe ütközik az ember, ahol legnagyobb sajnálatomra csak nagyon alap sörök kerültek a csapra, szomszédos helységben több hűtőt is rogyásig töltöttek kézműves sörökkel. Több import sör mellett szép számmal találunk ciprusi kézműves finomságokat is, ha jól emlékszem legalább 4 vagy 5 főzdétől. Nem tudtam ellenállni a Radical Way elképesztően menő címkéinek, illetve nagyon megörültem egy igencsak testes vadállatnak, a Dethroned névre keresztelt imperial pastry stoutnak juharsziruppal, kakaóbabbal, mogyoróval és vaníliával megspékelve. Nem is okozott csalódást, ahogy az Infernal Ascension névre keresztelt DDH dupla Neipa sem, így aztán kijelenthető, hogy nagy kedvencem lett a főzde, szívesen kortyolgatnék tőlük idehaza is... Itt is vég nélkül adják a popcornt a sörhöz, miközben jobbnál jobb muzsikák szóltak a háttérben. Brutális választék van az itallapon a különféle töményekből, főleg whisky terén különösen erős a kínálat. Itt is első osztályú volt a vendéglátás, illetve a szomszédos Pikla streetfood helyről igazán menő hamburgereket is lehet rendelni, így aztán a Savino Rock Bar is egy kötelező vizit annak, aki a városban jár!

 03beer.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://csabikonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr8218832826

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása