Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Rakott zeller tarjával és körtével

Egészen elképesztő ízek egyvelege!

2016. november 27. - Csabi Konyhája

A legutóbbi brutális zöldséglevesem készítése közben lángolt fel újra a zeller iránti rajongásom és már akkor elhatároztam, hogy majd valami menő egytálételt is fogok készíteni belőle a közeljövőben. Nos, a dolog olyannyira jól sikerült, hogy az összetevőket sorba véve legmerészebb álmomban sem gondoltam volna, hogy egy ennyire dögös, kéjesen finom étellé áll össze a dolog!

dsc00551.JPG

Tovább

Lángos Papa - lángos újragondolva és tökéletesen elszúrva

A nagy várakozásnak nagy pofára esés lett a vége.

Nemrég fedeztem fel az Andrássy úton található Lángos Papa egységét egy jó kis szórólapnak köszönhetően és azonnal hevesebben kezdett verni a szívem, miközben a számban összefutó nyállal is erőteljes küzdelmet vívtam a honlapjukat, illetve az éltapot böngészve. Mert hogy itt bizony az alap sajtos-tejfölös lángoson kívül olyan komoly feltétekkel is lehet kérni a strandok örök slágerét, mint őzpörkölt, csirkepaprikás, vagy marhapörkölt. Na ez aztán egy igazi nekem való hely, gondoltam!

dsc00595.JPG

Tovább

Burger Mustra #115 - Akvárium Klub, Budapest

Aki egy kicsit is képben van a szórakozási lehetőségekkel a fővárosban, annak zenei ízléstől függetlenül egész biztos, hogy nem kell bemutatni az Akvárium klubot, ami az Erzsébet Téren található, az étlapjukkal pedig már régóta szemeztem és a napokban végre elérkezett az én időm! Ugyan manapság már szerencsére nem olyan meglepő/ritka, ha egy adott szórakozóhelyen a chips és ropi kombón túl komolyabb dolgokkal is el lehet űzni az éhséget, de én mindig nagy örömmel üdvözlöm az olyan komoly kínálatot, mint amilyennel az Akvárium is várja a kedves látogatókat.

dsc00566.JPG

Tovább

Töltött Kürtős @ Raqlap Gastro & Street Bar, Budapest

Amit nemrég a Zabáljcsakról írt cikkemben előre jeleztem, hamar meg is valósult, hiszen nemrég visszatértem a Gozsdu udvar mellett található Raqlap sátrához, hogy leteszteljem a Töltött Kürtős által újraértelmezett kürtőskalácsokat.

dsc00523.JPG

Tovább

Mi van veled W35?

Újra visszatértem a főváros egyik ikonikus TEX-MEX helyére.

Három évvel ezelőtt jártam először a W35 elsőként nyílt, Wesselényi utcában található egységében, azóta pedig számtalanszor vendégeskedtem náluk különböző üzleteikben, illetve fesztiválokon is. Ugyan az első élményemet követően nem váltam azonnal vérmes rajongóvá, de végül szép lassan én is a lelkes támogatóik és visszajáró vendégeik népes táborát kezdtem erősíteni. Mindez nagyban köszönhető volt a mindig jó hangulatú látogatásaimnak, az extrém újdonságoknak, az erősevőversenyekről nem is beszélve, ugye, haha, amiknek én is aktív részvevője voltam minden évben. Az idei esztendőben kicserélődött, megújult a kreatív háttér is, a négyből egy éttermet elengedtek (a körútit), illetve a facebook oldalukat nyomon követve jól láthatóan az ételek is komoly változáson estek át, így aztán gondoltam, itt az ideje, hogy visszatérjek a gyökerekhez és lecsekkoljam, hogy hol tart a W35 így 2016/2017 fordulóján.

dsc00518.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása