Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Cukkinis muffin

Egy pihe-puha, könnyed finomság

2025. július 14. - Csabi Konyhája

A legutóbbi cukkinis csirke recept után gondoltam itt az ideje egy újabb édességnek, hiszen tavaly már készítettem egy eszméletlenül finom kakaós cukkinikenyeret. Ahogy a cékla, úgy a cukkini is kiváló alapanyag desszertekhez, bár a céklával ellentétben a cukkininek nincs igazán karakteres íze, így igazából az tényleg csak rajtunk múlik, hogy végül milyen lesz az ízvilág. Ezúttal egy kicsit visszafogottabb fűszerezéssel dolgoztam, de a végeredmény még így is elképesztően csodás lett.

img_1917.jpeg

Tovább

Cukkinis-pestós csirkemell

Sajttal és tésztával válik teljessé ez a gyorsan elkészíthető étel

Sok különböző cukkinis recept található már itt a blogon de minden évben próbálok valami újdonsággal előrukkolni. Ezúttal egy gyorsan elkészíthető tésztaétel született, ami különösen jól jöhet a nyári nagy melegben, amikor minél kevesebb ideig szeretne az ember a tűzhely mellett tevékenykedni.

dsc06369.JPG

Tovább

BBQ PANINERIA KÉZMŰVES SZENDVICS a Don Pepe újdonsága

A Don Pepe júliusi újdonságai közt szerepel egy teljesen új termékcsoport, nevezetesen a BBQ PANINERIA KÉZMŰVES SZENDVICS négyféle verzióban (4590.-), tarjával, csirkével, camembert sajttal és tofuval. Első olvasatra és a promo képeket nézve is rögtön felcsillant a szemem és végül a tarjás verziót próbáltam ki, szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendelve.

dsc06365.JPG

Tovább

Burger Mustra #215 - Bp Texas Mexico, Budapest

Egy igazán különleges kompozíció

Serényi Zsoltot már nem hiszem, hogy be kell bárkinek is mutatni, aki kicsit is komolyabban érdeklődik a gasztronómia, azon belül is a BBQ fogások iránt. Én korábban már két ízben is írtam a Bp BARbq-ról a blogon, előbb az Akácfa utcai bázisról még 2017-ben, aztán pedig két évvel ezelőtt az azóta sajnos már nem működő óbudai, egész pontosan Duna-parti gyöngyszemről. A tavaly nyitott Bp Texas Mexico azonnal felkeltette az érdeklődésemet, Zsolt videóit elnézve pedig nem tűrt további halasztást a tesztelés.

img_1748.JPG

Tovább

14. Csabi Konyhája X Retro Burger Party

Angus burger házi zöldbors szósszal

Hahó Burger Fanok! Sokan vártátok, kérdeztétek, mikor lesz újra, hát most elérkezett a pillanat! Immáron 14. alkalommal ismét burger fieszta lesz a Retro Büfével közösen! Ezúttal egy 3 évvel ezelőtti nagy sikert aratott összeállítással fogunk újra jelentkezni, ami tényleg annyira szenzációs volt, hogy változtatás nélkül készítjük majd el ismét.
fb_event.png

Tovább
süti beállítások módosítása