Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Ehetetlen hús és szőrszálakkal dúsított rizs köret egy budakalászi étteremben.

A vendéglátás, mint olyan pedig szintén egyes alára vizsgázott.

2017. június 04. - Csabi Konyhája

Nemrég volt a születésnapom, aminek mondjuk én nem szoktam túl nagy feneket keríteni, de azért valami kisebb-nagyobb program, eseménysorozat mindig összerittyen. Ezúttal egy kiadós strandolás után kötöttünk ki a budakalászi Country Tanya Étteremben, az ott tapasztaltakról pedig még aznap, frissen meg is emlékeztem egy facebook poszt keretein belül, de úgy gondoltam megérdemel egy rendes cikket is az eset.

dsc03009.JPG

Tovább

Júniusi Csabi Konyhája események!

A hónap végén jön az első erős hamburgerevő verseny is!

Egy rendkívül sikeres és eseménydús májust tudhatok a hátam mögött, a borzasztó változékony időjárás ellenére mindig voltak régi és új vendégek szép számmal a teraszon, amiért ezúton is hálás köszönet nektek és a fantasztikus visszajelzésekért is. Nagy sikerrel debütált az idei CsK burger és a teljesen spontán bemutatásra került chimichanga is. Lássuk, ebben a hónapban mi vár Rátok!

2017june.jpg

Tovább

Hunyadi Gasztroműhely & BBQ - Húst hússal, szenvedéllyel, kiváló kézműves sörök társaságában!

Erről az étlapról tényleg nehéz csak egy valamit megkóstolni.

A Hunyadi Gasztroműhely egy a Mammut mellet található családias hangulatú ám egyben mégis rendkívül elegáns gasztro komplexum a nagy sikerű Hunyadi Lakásbisztró gyermeke és a nem is olyan régi nyitása óta folyamatosan szemeztem vele, hogy valamikor el kéne látogatnom már egy mustrára. Arról már nem is merek beszélni, hogy a lakásba mióta el akartam már menni, haha, de ezek után egész biztos, hogy előre veszem a listámon! Az új egységben tett látogatásomhoz is igazából Soós Olivér sörimporter mogul barátom kedves meghívása adta meg a végső lökést és bár végül nem túl frissen, de annál vidámabban sikerült elkölteni egy kora szombati ebédet Boros Gábor vezér és kedves párja társaságában.

dsc02741.JPG

Tovább

BIG DON, avagy egy hamburger ami egyben lasagne is!

A Don Pepe májusi burger specialitása nem ismeri a tréfát.

A múlt havi klasszikus értelemben vett hamburger husi nélküli Don Pepe extra burger után azt hiszem kijelenthetjük, hogy bőségesen kárpótolva lettünk ezen a téren ebben a hónapban, hiszen egy igazi hústorony a Big Don névre keresztelt szörnyeteg, ami ezúttal a lasagne és a hamburger igencsak elvadult házasságának a gyümölcse.

dsc02898.JPG

Tovább

Minden idők legdögösebb szendvicsével állt elő a Don Pepe!

Kemencében sütött kézműves extra szendvics, amire nehezen lehet szavakat találni.

Amikor megláttam a Don Pepe májusi akciós ajánlatát, a chili con carne pizza mellett a Buffalo Pork névre keresztelt kemencés szendvics keltette fel leginkább a figyelmemet és a rendkívül erős vizuál mellett a leírás is egy nagyon durva szendvicsélménnyel kecsegtetett, de persze ehhez kellett az is, hogy a kivitelezésbe se csússzon hiba. Mivel most már tagadhatatlanul itt a jó idő, a békásmegyeri egység kiülős terasza tűnt a legideálisabb választásnak a teszteléshez.

dsc02907.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása
Mobil