Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #13

2014. szeptember 22. - Csabi Konyhája

A Római-part különkiadás (#1, #2) megírása alatt is belefutottam 1-2 hamburgerbe, amik sajnos kivétel nélkül a csalódás, vagy épp a semmi extra cím nem éppen büszke tulajdonosai lettek nálam. Volt szerencsém kecskeméti útszéli furcsasághoz, fővárosi agyonhype-olt csalódáshoz, hosszú évek után először újra betértem egy kommersz hambishoz is, végezetül pedig egy leginkább strandos kategóriába illő szendvicset is kóstoltam.

Tovább

Burger Mustra #12 (Római-part II/II.)

Kissé megkésve, de itt a folytatás! Célomnak tűztem ki, hogy végigkóstolom a Római-part összes burgerét, és hamar rá kellett jönnöm, bizony csupa pozitív meglepetéssel van tele a part. A jó öreg időjárásfelelős ugyan kissé hátráltatta tevékenységemet, illetve az időbeosztásom se kedvezett mindig a cél elérésében, most viszont úgy döntöttem, nem várok tovább, ideje napvilágra hozni a sorozat második, egyben befejező részét. Ugyan egy helyszínnel még adós vagyok (Golyós), de amint sikerül pótolnom a hiányt, frissítem eme írást!

[Jelentem, frissítve az írás! :)]

Tovább

Itt jártam: Peas & Love, Budapest

Elég nyitott ember vagyok és megszállottan keresem, kutatom a különleges ételeket és nem riadok vissza a szokatlan, extrém megoldásoktól sem. A Vas utca elején található szóban forgó vegan étterembe viszont mondhatni teljesen véletlenül tértünk be, vagy legalábbis nem tudatosan, hiszen a menükiírásra vetett futó pillantást követően nem tudatosult bennünk az étkezde profilja, viszont farkaséhesen már nem akartunk tovább keresgélni, csak gyorsan enni valamit a közelben...

Tovább

VI. Libamáj Fesztivál

A tavalyi libamáj fesztivál nekem nagyon elnyerte a tetszésemet, lényegében instant rajongó lettem, így nem is volt kérdéses, hogy kilátogassak az ideire is. A tavalyihoz hasonlóan most is féláras (750.-) Bónusz Brigád jeggyel mentem és az időjárás ezúttal is igen kegyes volt, igaz reggel még kissé esőre állt a helyzet, de végül minden jóra fordult és egy újabb jó kis gasztro élménnyel gazdagodtam!

Tovább

Itt jártam: Funky Pho, Budapest

Sajnos annak idején a pho magyarországi berobbanásakor kimaradt a teszt, viszont a kezdetek óta ott volt a listámon a hely. Időközben hasonló kategóriában új kedvencet is avathattam tavaly a Kis Parázs képében, így legalább volt összehasonlítási alapom a témában. Sok jót olvastam / hallottam már a pho éttermekről, amik időközben igencsak elszaporodtak, így aztán igen magas elvárásokkal tértünk be a Funky Pho kedves kis helységébe.


Nem éppen meglepő módon teltház fogadott, és az utca túlsó oldalán található parkolóban (!) kialakított kiülős rész is tele volt. Viszont mivel többen is már az étkezés vége felé jártak, így végül nem adtuk fel. Rövid étlapmustrát követően én egyből rámentem a pacalos borjúlábra. :) A nagyobb adagot kértem, ami 1490 Ft-ba került és egy valóban igencsak méretes tányérba került kiszedésre az ügy. De egyébként a kis adag sem olyan kicsi ám... A leveseken kívül még egyébként elég sok érdekesség szerepel az étlapon, és még kézműves söröket is tartanak.

Szóval nagy izgalommal vetettem bele magam az első falatokba, először autentikusan, pálcikával, de aztán jobbnak véltem inkább áttérni a kanalazásra. Sajnos elmaradt a nagy ízbomba. Jólesett meg minden, de olyan semleges ízű volt az egész. Pedig a lime-ot is belecsavartam, plusz a spéci répa savanyút is hozzáöntöttem. Az oké, hogy mindenféle mesterséges adalékanyag nélkül készül, de azért valamilyen határozott alap íznek szerintem kellene lennie. Aztán jó alaposan meglocsoltam egy ilyen fura fokhagymás / paprikás löttyel, plusz chilit is toltam bele és utána már kedvemrevaló lett az egész. A pacallal se volt semmi gond, ahogy a tészta és a zöldségek is rendben voltak, de valahogy olyan semmilyen volt nekem az egész, ráadásul igencsak langyos is, ami megint csak nem válik előnyére egy ilyen éteknek. Volt szerencsém a hátszínes pho-t is megkóstolni, ami szintén a fentebb részletezett gondokkal küzdött. Egyébként közben megérkezett egy új adag alaplé is, ami legalább forró volt, így az élményen azért dobott egy picit. A husi egyébként nagyon jól teljesített a hátszínes pho-ben.
Összességében tehát picit csalódás volt a kaland, legalábbis ha választanom kéne, akkor én inkább biztos a Parázsba mennék legközelebb (ami ár-érték arányban is jobb szerintem), bár előtte még biztos hogy útba ejtem a Kazinczy utcában található Ramenkát is a teljesség kedvéért...
süti beállítások módosítása
Mobil