Már jó ideje itt a sütőtök szezonja, halloweenkor sütöttem én is, illetve ott a nagy kedvencem, a sült sütőtökkrémleves, amit idén ugyan nem készítettem el, viszont alkalmam nyílt a Hekk Drive halloweeni bulijában egy a receptem alapján készült leveskét megkóstolnom, ami nagyon finom volt. :) Aztán valamelyik nap belebotlottam a szóban forgó receptbe a metropolt lapozgatva, és egyből nagyon megtetszett. Itt-ott azért feljavítottam a receptet, mert első olvasatra is kicsit szerénynek tűnt az ügy, de aztán a végeredmény ismét egy igazán remekbeszabott különleges fogás lett.

Tavasszal két éttermet is sikerült letesztelni (#1, #2) a DiningCity Étterem hét alkalmából, ami ugye annyit tesz, hogy van egy igen vaskos lista, és az ezen szereplő éttermekben 3300 forintért lehet háromfogásos ebédet/vacsorát elkölteni. Most legnagyobb bánatomra ki kellett hagynom az eseménysorozatot, de az eredményhirdetést követően bombaként robbant a hír, miszerint az első 10 étteremben lehet újrázni, illetve  pótolni azoknak, akiknek kimaradt az esemény. Juhééééé! :) Hosszas és megfontolt böngészést követően végül a harmadik helyezett Vogue Hajóra esett a választás egyrészt a helyszín különlegessége miatt, másrészt pedig értelemszerűen a menüben szereplő választéknak is köszönhetően!

Ez a leves nem volt előre betervezve. Ugyanakkor nem tudtam nemet mondani a csábításra, amikor megláttam az átlagosnál sokkal nagyobb és szebb egyedekből álló karfiolrakást az áruházban. Mivel az idő is cudarabbra fordult az utóbbi napokban, így szinte egyből úrrá lett rajtam a krémlevesmánia, és rögtön tudtam, hogy mi lesz a sorsa a két kilós jószágnak.

Nyári hazalátogatásom során volt szerencsém életem legfinomabb pörköltjéhez Laczkó Tamás barátom bográcsos marhapörköltjének köszönhetően, ami egy vadásztól kapott speckó recept alapján készült. Na, én már akkor elhatároztam, hogy ezzel muszáj lesz egyszer majd nekem is megpróbálkoznom, a nagy nap pedig végre elérkezett!!! :)

Már korábban többször is kifejetettem szeretetem a rakott kajákkal kapcsolatban, így amikor megakadt a szemem a karfiolrakáson a boltban, azonnal összeállt a képlet, ebből valami nagy dolgot kell csinálnom! Ráadásul a múltkori juhtúrós rakott krumpli után megmaradt még egy adag (kb. 25 dkg) bacon is, így elég gyorsan összeállt a recept! :)