Nagy kedvencem a tex-mex konyha, én magam is gyakran szoktam/szeretek alkotni ebben a műfajban, most pedig arra gondoltam, hogy egy másik nagy kedvencemet készítem el ebben a stílusban. A végeredmény egy nagyon ütős ízvilágú újragondolás lett, amit a lasagne és a tex-mex rajongóknak is egyaránt csak…

Amikor év elején elkészítettem a grízes tészta alapreceptemet, már akkor agyaltam azon, hogy majd egyszer egy rakott verzióban is elkészítem. Igazság szerint nem bonyolítottam túl a dolgokat így első körben, de majd szerintem lesz ennek még folytatása a jövőben... 

A tejszínes-sajtos csirke egy gyorsan elkészíthető finomság, amit most két extra hozzávalóval és füstölt paprikával emeltem egy teljesen új szintre, a végeredmény pedig egy igazán izgalmas, rendkívül szaftos és krémes tésztaétel lett. 

Továbbra sem akar szűnni fanatizmusom, miszerint mindenből is muffint készítek, hol a legegyszerűbb utat választva, hol egy kicsit kísérletezgetve. Ezúttal egy faék egyszerű sütemény készült, aminél a már jól bevált alaprecepthez "csak" hozzáadtam az áfonyát, igaz rögtön kétféle verzióban...

A legutóbbi egres süti után nem bírtam ki és muszáj volt végül muffint is készítenem e remek kis gyümölcsből, ezúttal viszont kicsit háttérbe szorítva az egres uralkodó ízvilágát és így egy sokkal lágyabb ízű, harmonikus kis desszert született.