Időnként szeretem megidézni a kínai konyha ízeit a saját konyhámban és ez a recept is ezt a vonalat képviseli. Alapvetően egy egyszerű zöldbabos csirkéről van szó, amit főleg a bőséges szójaszósz és a friss gyömbér emel új magaslatokba.

A picit csípősebb időjárás hatására egy igazán ütős, fűszergazdag fogáson gondolkodtam, ami a testet és a lelket is átmelengeti. Mivel nemrég ismét hoztam otthonról egy komolyabb adag viharsarki házikolbász szállítmányt, hamar a recept középpontjába is állítottam és egy elvadult lecsó-szerű…

Bizony ez nem reklámszöveg, az előkészületekkel együtt is bőven fél órán belül végezni lehet ezzel az ellenállhatatlanul finom és szinte hihetetlenül pofonegyszerű fogással! Ugye a könyökén jön már ki mindenkinek, hogy nem fogyasztunk elég halat, plusz sokan nem is mernek hozzáfogni vagy azt mondják…

Egy jó kis ütős ázsiai ételre vágytam, így aztán pont kapóra jött a ShopBuilder oldalán még régebben elmentett recept, amit egy kicsit az én ízlésvilágomra formálva, itt-ott megváltoztatva készítettem el. Megmondom őszintén, először nem fűztem túl vérmes reményeket a végső ízvilághoz, mármint nem…

Korábban sose csináltam rizottót, de azt tudtam, hogy szigorú szabályoknak kell megfelelni a készítését illetően, hogy valamit rizottó néven illessünk. Így aztán jó pár cikket átnyálazva, néhány csalást megengedve elkészítettem az én kis verziómat.