A budapesti karácsonyi vásárok etalonjának számít a Vörösmarty téren található forgatag, bár az is az igazsághoz tartozik, hogy inkább a külföldi turistákhoz szól, már csak az árakat tekintve is. De azért egy kört minden évben érdemes tenni, csak a hecc kedvéért. Idén is így tettem, és rögtön szemet szúrt a kajás standoknál a Malac Burger / Pulled Pork kiírás, majd közelebbről szemügyre véve a dolgot, teljesen elképedtem... Néhány nappal később pedig céltudatosan visszatértem, hogy megkóstolhassam ezt a szörnyeteget!

Mert ez bizony egy brutális szörnyeteg! Már az külön megér egy misét, ahogy összeállítják a cuccost. A rendkívül laza szerkezetű és borzasztó finom, tökmaggal megszórt tetejű zsemle aljára rengeteg párolt vöröshagymával ágyaznak meg, majd valami elképesztő lazasággal dobált hihetetlen húsmennyiség kerül a rostlapról, végezetül némi paradicsom és jó néhány pepperoni paprika kerül bevetésre. A tányér színültig teli hússal (nem csak a zsemlében), a súly igencsak tekintélyes, az illatok és a látvány pedig valami hihetetlen módon nyálcsorgató. Az első harapás után egyből elégedett mosolyra húzódott a szám. Ahogy már előbb írtam, a zsemle egészen kiváló, a hús pedig egész egyszerűen tökéletes. Vajpuha, szaftos, és ami még ennél is fontosabb: RENGETEG! A hagyma némi fűszert talán elbírt volna, és az én szájízemnek jobban megfelelt volna ha egy picit csípős a paprika, de ennyi. Ebbe az összeállításba egész egyszerűen nem lehet belekötni. Figyelembe véve a helyszínt és a hús mennyiségét, az 1800 forintos ár még korrektnek is mondható. Egy igazán kiadós és elképesztően finom brutál burger ez a nem éppen megszokott formában. Mindenkinek csak ajánlani tudom!