Az egész recept egy kissé abszurd apropóból született. Nemrég nagy örömmel láttam az egyik nagy áruházláncban, hogy egyáltalán kapható angol mustár, ráadásul még akciós is volt, így egyből lecsaptam rá, hiszen nagy kedvencemről van szó. Ráadásul a Heinztől nem vártam volna, hogy valami gagyit hoznak össze, márpedig ez eléggé az. Annyira sós, hogy kb. ehetetlen és valahogy az eredeti ízvilágot se sikerült igazán visszaadni. Arra gondoltam egyből, hogy ez csak egyféleképpen kerülheti el az azonnali kukába kerülést, ha valami husit jó vastagon bekenek vele!
Ezután levettem a fóliát, frissen őrölt tarkaborssal jó alaposan megszórtam és pirulásig még visszatoltam a sütőbe grillfokozatra kapcsolva. A végeredmény egészen kiváló lett. A hús nemcsak jó puhára sült/főtt, de szaftos is maradt, hozzá pedig ez a mustáros, sajtos, tejfölös kavalkád a baconnel nagyon jól passzolt. Én főztem még egy kis rizst is mellé köretnek, de amúgy magában is megállja a helyét. (5 adag)
