A múlt héten 3 koncertet is játszottunk zenekarommal Japánban, ami összesen 4 nap ott eltöltött időt jelentett. Ahogy azt persze előzetesen gondolni lehetett, eléggé feszített volt a tempó, szoros a napirend, így persze közel sem sikerült annyi mindent felfedezni, mint amit ilyenkor szeretne az ember, de az alvásidő rovására még így is elég szép számban gyűltek az élmények, emlékek, gasztro vonalon pedig különösen sok finomságot, érdekességet sikerült megkóstolnom, a beszámolót végül pedig két cikkre bontottam a könnyebb befogadhatóság végett, mivel olyan hosszú lett az anyag.
Első körben Budapestről Pekingbe repültünk az Air China légitársasággal, ami egy jó kis 9 órás út volt, szerencsére minden rendben ment, sima volt az út, a személyzet is végig kedves és segítőkész. Én egy pekingi söröcskét kortyolgattam az úton, amit igazából egy korrekt lager sörnek neveznék, ami kellemes útitársnak is bizonyult, kettő elfogyasztása után pedig gyorsan el is szenderedtem 1-2 órára, haha. Kaja fronton mondhatni a szokásosnak mondható sokszínű tálca érkezett, egy kis tálban zöldséges-felvágottas válogatás, egy nagyon kellemes kis desszert különlegesség, egy friss zsemle, főételként pedig jelen esetben egy nagyon jó marhás rizses megfejtés, aminek egyébként egy állítólag szintén korrekt csirkés alternatívája is volt. Pekingből már csak egy laza 3 órás út vezetett Oszakába, szinte ugyanazzal a kajás tálcával, annyi különbséggel, hogy a marhán kívül halas főétel is volt, én ez utóbbi mellett döntöttem, hogy egy kicsit ráhangolódjak a következő napokra, haha, jól is teljesített a halacska. Egyébként még itt a repülőn belefutottam egy elég komoly érdekességbe/tévedésbe, ami aztán valahogy végig is kísérte a következő napokat. Láttam, hogy a stewardessek folyamatosan valami kancsóval rohangálnak fel-alá és egyszer én is kértem belőle mert már borzasztó szomjas voltam ébredés után, és mivel mindkettőnk száját elhagyta a ’water’ szó, így aztán igen kellemetlenül ért az élmény, amikor egy jó nagyot belekortyoltam a meleg(!) és teljesen érthetetlen ízvilágú folyadékba, ami olyan volt mintha egy kávéfőzőn ment volna keresztül a víz a felszolgálás előtt. Elég kegyetlen élmény volt, ízre és szagra egyaránt behatárolhatatlan, de becsületből azért csak letoltam.
Nagyon vártam a hoteles reggelit de végül igen nagy csalódás lett belőle. Csupán főtt tojás, a repülőgépről már megismert csomagolt péksütemény, ami egyébként tegyük is gyorsan hozzá, hogy meglepően finom és friss, valamint ilyen kis tálkákban krumplisaláta szerűség alkotta a reggeli szekciót. Ennyi.
Később aztán délidő tájt hosszas mászkálás és nézelődés után végül sikerült egy nagyon szimpatikus és autentikus helyet találnom, ahol ráadásul angolul is ki voltak írva a dolgok, ami azért nem egy rossz dolog, úgyhogy ebédre ez pont alkalmasnak is tűnt. Nem csak kívül, de belül is nagyon szimpatikus volt a hely és az asztalnál található kis terminál segítségével tudtam megrendelni a kívánt ételt, ami mi más is lehetett volna, mint egy jó ramen, a rendelés véglegesítésénél felajánlott gyozának sem tudtam ellenállni, úgyhogy még azt is hozzácsaptam a rendeléshez. Kisvártatva meg is érkezett a gyönyörű kis leveske, ami ízre is azonnal elvarázsolt. Pontosan ezt vártam, ezt akartam! És bár nem állítom, hogy idehaza nincs jó ramen, de én az esetek nagy többségében mindig csalódottan távoztam, akár nagy nevű helyekről is. Itt megkaptam azt, amit sokszor hiányoltam: gazdag, erőteljes, telt ízek, frissesség és persze nem utolsósorban igen kiadós adag. A gyoza lényegében egy kis tészta batyu, ami némi húst és párolt zöldségeket rejtett magában és hát gondolom mondanom se kell, maximálisan teljesítettek, úgyhogy a lehető legnagyobb megelégedettséggel és jóllakottan távozhattam a helyről.
Az öltözőnkben milliónyi zacskó chips várt minket minden nap, amiből elég sokat végig is kóstoltam, pillanatok alatt befaltam, azt hiszem most egy darabig mellőzöm is ezt a műfajt. Néhány igazán jó ízzel is találkoztam, ahogy pár kevésbé emlékezetessel is. Ittam pár gépi, dobozos kávét is a kintlét alatt, amik különlegessége, hogy baromi erősek és igazi natúr kávék, semmi cukros élvezet, helyette egy igazi lórúgás az arcba!
