Én eleve a gyors, praktikus receptek híve vagyok, de ezúttal egy extrém rövid idő alatt összedobható ételt ajánlok, ami előkészületekkel együtt fél óra alatt simán elkészül! A végeredmény viszont mégis különleges és finom, úgyhogy ha idő szűkében van az ember, jól jöhet egy ilyen recept.

Míg felforrt a tészta főzővize, addig felkockáztam 500g csirkemellet és egy evőkanálnyi kókuszolajon, max hőfokon 5-6 perc alatt jól lepirítottam, közben pedig kikevertem 300g tejfölt (20%) fél citrom levével, 2tk őrölt koriander maggal és 4 gerezd (14g) reszelt fokhagymával. A lepirult csirkét ekkor 1-1tk sóval és borssal fűszereztem, valamint egy evőkanálnyi lisztet is szórtam rá és alaposan átkavartam. Ezután rázúdítottam a tejfölös keveréket is és 5 percig rotyogtattam.

A közben elkészült tésztát leszűrtem és a tejfölös csirkéhez borítottam, alaposan összekevertem. Tálalásnál némi apróra vágott friss medvehagymával és némi reszelt sajttal koronáztam meg. Ennyi az egész! Az ízélmény viszont egészen parádés lett, egy krémes és pikáns finomság. (3 adag)