Tavaly ilyenkor a szarvas volt a nagy sláger a Don Pepe kínálatában, akkor egy fenséges szarvasburger élménnyel gazdagodtam. Most az őz került a középpontba a pizza és hamburger esetében is, én pedig első körben az előbbire vetettem rá magam!
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Töltött héjában sült krumpli a legújabb őrület!
Egy felejthetetlen ízorgia, amit mindenképp érdemes kipróbálni az óbudai karácsonyi vásárban
Azt már megszoktam, hogy Balogh Dani kreatív séf időről-időre előrukkol valami egészen fantasztikus gasztronómiai csodával, újítással, így aztán mondhatni a legnagyobb természetességgel vettem tudomásul, hogy a W35, a Revolución, a palacsintába tekert pörkölt és az idei nyár egyik legnagyobb dobása, az alkoholos fagyi után most épp döbbenetesen menő, töltött, héjában sült krumpli kompozíciókkal rukkolt elő.
Sütőben sült rakott nachos
Egyik személyes kedvencem és specialitásom, amit most új szintre emeltem!
Korábban már megemlékeztem egy cikkben egyik nagy kedvencemről, házi specialitásomról, a nachosról. Aztán első ízben az időközben már megboldogult Bikini Beachen tartott Csabi Konyhája események keretein belül emeltem új szintre ezt a fantasztikus snacket, amikor egy baromi dögös darált húsos raguval fejeltem meg az összeállítást mindenki legnagyobb megelégedettségére. Ez utóbbit nem is olyan régen házi körülmények között is újra elkészítettem, majd nemrég egy barátomnál vendégeskedve szöget ütött a fejemben a gondolat, hogy mi lenne ha tovább fokoznám a dolgokat...
Stop Burger - ahol a szendvicsek miatt is érdemes megállni
A kiváló burgerek mellett a szendvics is csillagos ötösre vizsgázott
Alig két hónapja, hogy egy frenetikus burgerezés képében nem csak hogy megismerkedtem, de rögtön szívembe is zártam Békéscsaba egyik, ha nem a legfontosabb street food helyét, a Stop Burgert. Már akkor is felfigyeltem az ínycsiklandozó szendvics kínálatra is, ami konkrétan három összeállítást takar. Nos, elérkezettnek láttam az időt, hogy utánajárjak, vajon ezen a fronton mit tudnak a srácok!
Carnivore - húsevők paradicsoma
Válogatott burger és szendvics csodákkal az étlapon
A Carnivore már nevében is igen beszédes. Némi angol nyelvtudással hamar ki lehet következtetni, hogy bizony itt a hús lesz a főszerepben, másrészről, hogy ha még idevesszük Tamás András kreatív ténykedését is a projektben, hamar összefüggésbe hozható a metal zenével is a dolog, ami az étlap egyes elemeinek elnevezésénél is visszaköszön. Egy kellemes csütörtöki napon a deles nyitásra érkeztem és egy kiadós beszélgetéssel egybekötött szemlét tartottam a VII. kerületi Rózsa utcában található egységben.
