A Don Pepénél nem viccelnek ha brutális adagokról, elmebeteg összeállításokról van szó. Az október havi extra pizza már a harmadik megjelenése a rétegelt, dupla tésztás supreme családnak és hát mondhatni biztosra mentek az ötletgazdák. Már az igencsak hangzatos 8 HÚSOS BBQ PIZZA, a promo fotó és a leírás is ügyeletért kiált, én pedig tényleg szinte gyermeki lelkesedéssel vártam, hogy a valóságban ez hogyan is fog kinézni.

Nagyon szeretem a keleties, egzotikus ízvilágú ételeket, ehhez képest viszonylag ritkán szoktam ebben a témakörben alkotni, ha mégis, akkor az esetek többségében leves a végeredmény. Jelen recepthez egy üveg bambuszrügy adta az inspirációt és mondhatni hamar összeállt fejben az elkészítendő mű.

A júniusi első közös hamburger party után elérkezett a várva-várt folytatás! Ismét egy korábban már jól bevált, a budapesti burger fanok számára már-már legendásnak számító burgerem kerül terítékre egy kicsit Grebbesítve. Az évszakhoz kiválóan passzoló kicsit disznótoros jellegű összeállítás PIGGY BURGER névre hallgat és az alábbiakban részletezem is, hogy hogyan áll össze.

A Don Pepe kemencés szendvicsei egy rendkívül dögös szegmense az étteremlánc kínálatának és elérkezett az ideje, hogy október hónapban megtörténjen az elkerülhetetlen és összeházasítsák a hamburgerrel. A Ciabattás Mediterrán Burger (2790.-) névre keresztelt végeredmény pedig a promo fotó és a leírás alapján is sikerre volt ítélve. A békásmegyeri egységet látogattam meg, hogy lecsekkoljam ezt a nem mindennapi összeállítást, a nyárias jó időre való tekintettel pedig nem is lehetett kérdés, hogy a még mindig rendkívül hangulatos teraszon tegyem mindezt.

A BBQ már hazánkban sem számít feltétlenül újdonságnak, de vidéken még mindig erősen feljövőben van és még mindig vannak emberek, akik csak ismerkednek a műfajjal, illetve nem mindenki van még teljesen tisztában a műfajjal és bizony van még mit dolgozni azon, hogy mindenki képbe kerüljön. De nincs is ezzel semmi baj. Ugyanakkor nem kell ezt feltétlenül túldimenzionálni sem, de azért persze valahol szomorú látni, hogy ahogy a burgerezőknél, úgy a chili termesztőknél és a a BBQ-soknál is megy az egymás ekézése és az irigykedés 1-2 példamutató kivételtől eltekintve. Jelen esetben teljesen példaértékű, ahogy egy helyi burgerező, nevezetesen a Grebb és az újkígyósi kis chilimanufaktúra, a Kígyóscsili összefogásából már második alkalommal kerül megrendezésre egy hamisítatlan barbecue est Békés városában. Az elsőről sajnos lemaradtam, de a második felvonásra sikerült úgy intéznem a dolgokat, hogy én is megjelenjek.