Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #187 - Amazy Burger, Budapest

2023. június 07. - Csabi Konyhája

Az egykori Black Cab helyén nyitotta meg kapuit év elején az Amazy Burger Budapesten, a Rákóczi úton. Az elődtől én igazából sose voltam elájulva, pedig tudom, hogy sokan szerették, én utoljára 9 évvel ezelőtt ettem náluk. Az Amazy Burgerről eddig nem sokat hallottam, bár futólag mintha olvastam volna elismerő véleményeket a Burgerimádók csoportban, így aztán fejben ott volt, hogy előbb-utóbb én is ki szeretném majd próbálni. Étlapot sajnos sehol sem találtam, úgyhogy ezúttal felkészületlenül tértem be az egységbe.

dsc05105.JPG

Tovább

Avokádó-krémleves

Pikáns és laktató, krémes finomság

Már szinte mindenből csináltam krémlevest és mivel nem nagyon szeretek ismételni, mindig keresem az újabb alapanyagakat, hogy miből is lehetne még valami finomat összehozni. Aztán a napokban megakadt a szemem az akciós avokádón és rögtön el is határoztam, itt az ideje, hogy ez az általam egyébként igencsak kedvelt alapanyag is feliratkozzon a krémleveseim listájára. Érdemes pár nappal előre megvenni már az avokádót, hogy megpuhuljon a főzésig, vagy már eleve puhábbat válasszunk.

dsc05049.JPG

Tovább

Route Grill 63 @ Nemesócsa (SK)

Tipikus BBQ ételek, tipikus amcsi környezetben

Nemesócsa 10km-re található Komáromtól és nagyjából egy hónappal ezelőtt nyitotta meg kapuit ez a környéken egyedülállónak számító BBQ étterem egy a főút mellett található benzinkút tőszomszédságában. A legutóbbi nagymegyeri Csabi Konyhája X Chili House Burger Party másnapján sikerült útba ejteni a helyet, ami az előzetes információk alapján sok jóval kecsegtetett. A külcsínért már kapásból jár egy óriási virtuális pacsi, hiszen különböző amcsi járgányok és egy hatalmas smoker perzseli fel a várakozásaimat. Betérve egy letisztult, kicsit minimalista design fogad, az étlapon pedig a klasszikus BBQ fogások mellett azért sok egyéb finomságból is lehet válogatni.

dsc05087.JPG

Tovább

Burger Mustra #186 - Sam Ash Street Food, Balatonszemes

A balatoni bicókör hétvége előtt szép számmal érkeztek ajánlások a kérdésemre, hogy ki milyen helyeket tudna  ajánlani a tó körül. Mivel a második nap hétfőre esett, így sajnos a többség nem volt nyitva, viszont így is pont kapóra jött egy szimpatikus kis egység, amit szintén ajánlás alapján vettem fel a listámra. Balatonszemesen a főút szélén áll a skót nemzeti színekben pompázó Sam Ash foodtruck kocsi érdekes, izgalmas összeállításokkal és egy végtelenül közvetlen, szimpatikus főhőssel, aki elég sokfelé megfordult már a világban és igyekezett beépíteni a kínálatba mindazt, ami megtetszett neki kintléte alatt. A burgerek mellett Fish and Chips, ausztrál dagwood dog és skót sült Mars csokit is lehet például nála kóstolni.
dsc05043.JPG

Tovább

Burger Mustra #185 - Kalóz Strandbisztró, Balatonudvari

Egy két napra bontott balatoni bringakör alkalmával sikerült útba ejteni a fövenyesi strand területén található Kalóz Strandbisztrót egy jó burgerezés reményében. Jól érezhetően még azért a szezon előtt érkeztünk, de legalább nyitva volt és amúgy egész szép számmal voltak vendégek is. A menü mondjuk sajnos nem túl beszédes és nyilván fárasztó is lehet mindenkinek egyesével elmondani az ételek közötti különbséget, ezt egyébként nagyon egyszerűen ki lehetne küszöbölni: egy részletes menülappal/kiírással. Igazából jelenleg egy sima és egy BBQ összeállítás található a burger szekcióban, én végül az utóbbira neveztem be. 
dsc05034_1.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása