Én eleve a gyors, praktikus receptek híve vagyok, de ezúttal egy extrém rövid idő alatt összedobható ételt ajánlok, ami előkészületekkel együtt fél óra alatt simán elkészül! A végeredmény viszont mégis különleges és finom, úgyhogy ha idő szűkében van az ember, jól jöhet egy ilyen recept.

Annak ellenére, hogy nem vagyok se vegetáriánus, se vegán, előszeretettel szoktam én magam is alkotni e műfajban, a Don Pepe ilyen jellegű pizzái pedig már többször bizonyítottak nálam, így aztán a havi újdonságot már mondhatni teljes magabiztossággal és kíváncsisággal rendeltem a békásmegyeri étteremből. 

Ezúttal egy jó kis kiadós Dunakanyar bringatúra alkalmával iktattam be tudatosan egy megállót hazafelé menet Kismaroson az Ájj Burger kedves kis egységénél. Az immáron 5 éve működő burgerező egyébként 2 évvel ezelőtt költözött erre a jelenlegi helyszínre és hát a lokációnál konkrétan festeni se lehetne szebbet. Közvetlenül a Duna partján találjuk a kocsit és a mellette kialakított vendégteret masszív szerkezetű, tetős asztalokkal és támlás padokkal. Külön plusz pont jár a kihelyezett plédekért! Előzetesen alaposan áttanulmányoztam az étlapot is és hát az igazat megvallva nem volt könnyű a választás...

Nagy kedvencem a medvehagyma és arra gondoltam, hogy ezúttal egy tényleg pofonegyszerű egytálételt készítek ezzel a karakteres és egészséges finomsággal kiemelten a főszerepben! Mivel én szeretem a rusztikus dolgokat és igazából tizenéves korom óta kiskanállal szaggatom a galuskát, eléggé vad lett a végeredmény, de persze a nokedli szaggató kéziszerszám használata sem tiltott, aki inkább egy kicsit kifinomultabb külalakú végeredményt szeretne. 

A budafoki Kompház már régóta a letesztelendő helyek listáján volt nálam, viszont mivel nem igazán szoktam arrafelé járni, így elég sokáig váratott magára a tesztelés. Egy kiadós és meglehetősen kalandos biciklitúrából hazafelé menet viszont sikerült útba ejteni az igencsak szimpatikus kiülős egységet. Bár nyilván a különböző halételek a fő profil, illetve elég szemrevaló napi menüvel is várják az éhes vendégeket, én inkább a burger szekcióval szemeztem és hamar meg is találtam a nekem való összeállítást.