Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Csabi Konyhája Sörkóstoló #14 - FEHÉR NYÚL Pump It Up!

Pumpkin Ale kissé édeskés, malátás, sütőtökös ízekkel és egy csipetnyi fahéjjal

2022. november 24. - Csabi Konyhája
Egy nagyobb lélegzetvételnyi nyári szünet után ismét itt vagyunk és folytatjuk a sörkóstoló sorozatunkat! Egy alkalomhoz illő aktualitással, a Fehér Nyúl Brewery & Taproom újdonságával, egy sütőtökös őrülettel élesztjük újjá a videósorozatunkat László Lénárttal közösen!  

 gopr2549.JPG

Tovább

Csabi Konyhája Sörkóstoló #13 - FIRST The Marshmallow Fellow pastry stout

Sűrű, süteményes stout kókusszal, keksszel és pillecukorral.

Sűrű, süteményes stout kókusszal, keksszel és pillecukorral. Ezt kínálja a FIRST The Craft Beer Co. egyik újdonsága, a The Marshmallow Fellow, amit jól leteszteltünk Lászlóval egy pincében hűsöléssel egybekötve!
gopr1952.JPG

Tovább

Batátás muffinok édes és sós változatban

A végeredmény mindkét esetben egy ellenállhatatlan ízorgia

Muffin készítési mániámat olyan formában ötvöztem az édesburgonya iránt érzett határtalan rajongásommal, hogy édes és sós verzióban is elkészítettem. Az édes ugye eléggé adta magát, ha már muffinról van szó, viszont közismert tény, hogy a batáta milyen jól működik sós ételek kísérőjeként vagy akár központi elemként is, így aztán gondoltam egy nagyot és elkészítettem egy eléggé elvadult formában is.

dsc04405.JPG

Tovább

Csabi Konyhája Sörkóstoló #12 - HORIZONT Wood-fired Margherita Pizza Gose

Megkóstoltuk, hogy milyen is ez a pizza ihlette sör

Ismét egy igencsak különleges sörre esett a választásunk Lászlóval, hiszen a Horizont Brewing egyik újdonságát kóstoltuk meg, ami a margherita pizza ízvilágát igyekszik visszaadni. Ehhez keresve se találhattunk volna megfelelőbb helyszínt, mint a CIAO, ahol természetesen a pizzára is rákóstoltunk.

gopr1947.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása