Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Batátás muffinok édes és sós változatban

A végeredmény mindkét esetben egy ellenállhatatlan ízorgia

2022. november 22. - Csabi Konyhája

Muffin készítési mániámat olyan formában ötvöztem az édesburgonya iránt érzett határtalan rajongásommal, hogy édes és sós verzióban is elkészítettem. Az édes ugye eléggé adta magát, ha már muffinról van szó, viszont közismert tény, hogy a batáta milyen jól működik sós ételek kísérőjeként vagy akár központi elemként is, így aztán gondoltam egy nagyot és elkészítettem egy eléggé elvadult formában is.

dsc04405.JPG

Tovább

Csabi Konyhája Sörkóstoló #12 - HORIZONT Wood-fired Margherita Pizza Gose

Megkóstoltuk, hogy milyen is ez a pizza ihlette sör

Ismét egy igencsak különleges sörre esett a választásunk Lászlóval, hiszen a Horizont Brewing egyik újdonságát kóstoltuk meg, ami a margherita pizza ízvilágát igyekszik visszaadni. Ehhez keresve se találhattunk volna megfelelőbb helyszínt, mint a CIAO, ahol természetesen a pizzára is rákóstoltunk.

gopr1947.JPG

Tovább

Csabi Konyhája Sörkóstoló #10 - Viharsarok Sörfőzde - Túrós Batyu

Egy igazán érdekes desszert sör

Viharsarok Sörfőzde újdonsága, a Túrós Batyu azonnal felkeltette érdeklődésemet, így aztán hamar felkerült a kóstoló listára és nemrégiben le is teszteltük László Lénárttal némi igazi túrós batyu és Oscar gyanús alakítások kíséretében. 

gopr1889.JPG

Tovább

Csabi Konyhája Sörkóstoló #9 - HH & Pickles Cucumber Mint Jalapeño Sour Ale

Chilis-uborkás-mentás-korianderes savanyú sör a román Hop Hooligans sörfőzdétől

Ezúttal a Hop Hooligans uborkával és jalapenoval megpakolt savanyú sörére vetettük rá magunkat László Lénárttal, igencsak illusztris környezetben. És hogy minderről nekünk mi a véleményünk? Az alábbi videóból kiderül 

img_e2280.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása