Lassan két éve már, hogy egy nagyobb cikket szenteltem a leveles tésztából készíthető finom falatok lényegében kifogyhatatlan tárházának, most pedig elérkezett az idő, hogy egy újabb fejezet szülessen a témakörben.

Az utóbbi időben többször is panaszkodtam, hogy hiányolom a régi agyeldobós őrült összeállításokat a Don Pepe havi újdonságai közül, na hát most megkaptam! Az AUSZTRÁL NYÁR névre keresztelt havi extra pizza kicsit úgy tűnhet, mintha véletlen generátor dobta volna ki az összetevők listáját, viszont az a durva az egészben, hogy működik a történet!

Ezúttal úgy döntöttem, hogy nagy kedvencemet, a sütőtököt nem csak úgy magában sütöm meg, hanem csirkecombokkal és némi lilahagymával együtt, a végeredmény pedig egy jó kis dögös egytálétel lett.

Nem vagyok különösebben babonás és hagyományőrző sem, de azért szilveszterre/újévre általában valami lencsés finomságot szoktam főzni. Jelen esetben segítségemre volt egy szimpatikus kis recept a SÓBORS oldalán és azt egy kicsit megvariálva készítettem el a saját harira levesemet.

Igencsak kalandos előtörténete van az útnak, ami a debreceni Szmöre Burgerhez vezetett, ettől most megkímélek inkább mindenkit. Viszont már amikor először elsétáltunk mellette, nekem már akkor is megakadt a szemem a szimpatikus kis egységen, végül pedig úgy adódott, hogy sikerült közelebbről is szemügyre venni. Előtte gyorsan ránéztem a facebook oldalukra is, ahol azért kicsit megijedtem az egyen "ipari" képektől, amivel egyébként tökéletes összhangban van az egyszerű, letisztult belső kép. Az étlap elég szimpatikusak voltak ahhoz, hogy bízzak egy tisztességes élményben, leginkább a zsemle és a hús leírása csigázott fel, miszerint "Egyedi receptúra alapján minden reggel frissen készítjük a burger alapját és kalapját." & "Prémium minőségű, márványozott, érlelt alföldi Magyartarka növendékmarhából készült húspogácsák."