Ugyan a pizza szülőhazájában nyilván én is inkább a pizzára fókuszáltam, de azért persze nem maradhatott ki a burgerezés sem. Több szimpatikus helyet is kinéztem előzetesen, végül a DoubleB egysége lett a befutó. Jelenleg két étteremmel képviseltetik magukat a városban egy külkerületi és egy belvárosi étteremmel, én ez utóbbiba tértem be.

Korábban valamelyik régi cikkemben már elméláztam a dicső múlton, amikor az ezredforduló környékén megismerkedtem a Don Pepe békéscsabai egységével, illetve a bugaci pizzával, ami egy iszonyatosan dögös csirkemájas feltéttel gazdagon megpakolt összeállítás és mai napig megtalálható az állandó kínálatban. Ezért is örültem meg a februári akciós ajánlatokat nézve, hogy egy pizzalepény formájában újul meg a jól ismert ízvilág, én pedig nagyon kíváncsian vártam, hogy mindezt megkóstolhassam. (2790.-) Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.

Annak idején a blog indulásakor már csináltam egy hasonló ételt, amire igazából a jelen recept elkészítése közben döbbentem rá, de mivel több helyen is eltértem az ősrégi recepttől, így arra gondoltam, ez is megér egy külön bejegyzést.

Gyerekkori és egyben megunhatatlan kedvencem a krumplis tészta. Tipikusan egyszerű de nagyszerű étel, amit persze nyugodtan variálhatunk is kedvünk szerint. Én annak idején (10 évvel ezelőtt!) csináltam már egy jó kis vörösboros őrületet, aztán 1-2 éve egy igen jól sikerült édesburgonyás verziót is. Most inkább maradtam az alapreceptnél, amit "csupán" kellő mennyiségű füstölt szalonnával és mennyei viharsarki házikolbásszal emeltem új magaslatokba.

A Pommes Freunde 2009-ben indult hódító útjára Münchenben, mára pedig már több mint 50 étteremmel büszkélkedhet Németországban és Ausztriában. Nekem a müncheni reptéren sikerült belefutni az étterembe és mivel kínzó éhség gyötört, gondoltam teszek egy próbát, bár az igazat megvallva, volt bennem némi félsz előzetesen...