Korábban valamelyik régi cikkemben már elméláztam a dicső múlton, amikor az ezredforduló környékén megismerkedtem a Don Pepe békéscsabai egységével, illetve a bugaci pizzával, ami egy iszonyatosan dögös csirkemájas feltéttel gazdagon megpakolt összeállítás és mai napig megtalálható az állandó kínálatban. Ezért is örültem meg a februári akciós ajánlatokat nézve, hogy egy pizzalepény formájában újul meg a jól ismert ízvilág, én pedig nagyon kíváncsian vártam, hogy mindezt megkóstolhassam. (2790.-) Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.

Annak idején a blog indulásakor már csináltam egy hasonló ételt, amire igazából a jelen recept elkészítése közben döbbentem rá, de mivel több helyen is eltértem az ősrégi recepttől, így arra gondoltam, ez is megér egy külön bejegyzést.

Gyerekkori és egyben megunhatatlan kedvencem a krumplis tészta. Tipikusan egyszerű de nagyszerű étel, amit persze nyugodtan variálhatunk is kedvünk szerint. Én annak idején (10 évvel ezelőtt!) csináltam már egy jó kis vörösboros őrületet, aztán 1-2 éve egy igen jól sikerült édesburgonyás verziót is. Most inkább maradtam az alapreceptnél, amit "csupán" kellő mennyiségű füstölt szalonnával és mennyei viharsarki házikolbásszal emeltem új magaslatokba.

A Pommes Freunde 2009-ben indult hódító útjára Münchenben, mára pedig már több mint 50 étteremmel büszkélkedhet Németországban és Ausztriában. Nekem a müncheni reptéren sikerült belefutni az étterembe és mivel kínzó éhség gyötört, gondoltam teszek egy próbát, bár az igazat megvallva, volt bennem némi félsz előzetesen...

A 2019-ben indult Donna Mamma egy stabil minőséget képvisel a fővárosban a nápolyi pizzázók körében, amiről annak idején én is lelkesen beszámoltam, legutóbb pedig 2024 nyarán egy elég menő pulled pork pizza miatt értem vissza az Astorián található egységükbe. Azt már gondolom nem kell különösebben senkinek se bemutatni, hogy a Bamba Marha testvérének is nevezhető az étterem, így aztán nem annyira meglepetés, de határozottan elismerésre méltó, hogy a Bamba egyik zászlóshajójának számító és általam is favorizált Sloppy Joe burgert gondolták újra egy pizza képében és a januári hónap extra ajánlataként került fel az étlapra. Több se kellett nekem, tudtam, hogy ezt nem hagyhatom ki!