Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #231 - Take a Buey, Bilbao (Spanyolország)

Alapvetően jó koncepció, sajnos több hibával

2026. április 19. - Csabi Konyhája

Bilbaói burgerezéseim elég kalandosra sikeredtek és ahogy az első alkalommal, úgy másodjára se sikerült az előzetesen kiszemelt helyet letesztelnem. Ezúttal hiába mentem nyitásra, esélyem se volt asztalt kapni az órákkal előre teljes teltház miatt. Ismét egy korábban már kinézett alternatív hely, ezúttal a Take a Buey lett a befutó, ahova belépve kicsit azért egyfajta budapesti NégyesHatos Söröző hangulat lett úrrá rajtam, a legszörnyűbb Radio1 zenékkel, ami már csak azért is fura volt, mert honlap alapján én azt gondoltam volna, hogy ez egy hardcore burgerező, de igazából egy kocsma is, reggeliző is, burgeres is egyben. Azért így is bíztam benne, hogy egy szuper élménnyel fogok gazdagodni!

img_7531.JPG

Tovább

Medvehagymás kőrözött

A klasszikus finomság egy picit továbbfejlesztve

Nagy kedvencem a kőrözött, 4 évvel ezelőtt született is egy jó kis kőrözöttes burger, azon viszont én magam is meglepődtem jelen cikk írása közben, hogy a blogra sose került fel az eredeti receptem. Mivel hatalmas medvehagyma rajongó is vagyok, a turnéról hazaérve már alig vártam, hogy bevásároljak néhány csokorral és valami finomságot készítsek belőle. Elsőként a kőrözöttel házasítottam össze, a végeredmény pedig nem túl meglepő módon egész egyszerűen zseniális lett!

dsc06578.JPG

Tovább

Burger Mustra #230 - Berty's Burger, Bilbao (Spanyolország)

Csak a szokásos nagyon magas spanyol minőség

Nem indult zökkenőmentesen a bilbaói burgerezésem. Jó szokás szerint több helyet is kinéztem előzetesen, kettő pedig kifejezetten a listám tetején várta a kóstolást. Az egyik helyről 11-kor elküldtek, hogy ugyan nyitva vannak, konyha csak 13:00-tól van. Ebédeltem máshol, visszamentem 17:00-kor, ekkor pedig azt mondták, hogy 19:30-tól van csak konyha. Ekkor azt hittem, hogy egy kandikamera forgatás szereplője vagyok, elég rendesen fel is húztam magam, így a listám többi szereplője közül végül a szóban forgó Berty's felé vettem az irányt és reméltem, hogy nem csak a hely, hanem a konyha is nyitva lesz...

img_7391.JPG

Tovább

ORLY PIADINA a Don Pepe áprilisi újdonsága

A Don Pepe áprilisi ajánlatai igazából az előző hónapon megkezdett úton haladnak tovább, azaz továbbra is az orly csirke a főszereplő. Márciusban a pizza engem nem győzött meg, most csak reménykedni tudtam, hogy a piadina jobban fog teljesíteni. Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.

dsc06571.JPG

Tovább

Burger Mustra #229 - BBQ Frituur, Diest (Belgium)

A turné második és egyben utolsó szünnapja Belgiumban, egész pontosan Diestben volt, ahol korábban már jártam és egy nagyon kedves kis városka. Hamar megtaláltam a város legjobb hamburgerezőjét, de aztán az étlapot tanulmányozva egy kicsit megrettentem a 25-28€ áraktól. Persze lehet, hogy életem burgerélményét hagytam ki, de inkább tovább kerestem és végül a BBQ Frituur felé vettem az irányt.

img_6878.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása