Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Egyszerű melegszendvics alternatíva leveles tésztából

Villámgyorsan elkészíthető, a tölteléket pedig a végtelenségig lehet variálni

2020. május 10. - Csabi Konyhája

Pár éve eléggé rákattantam a leveles tésztára és egymás után csináltam a brutális fogásokat. Sütöttem spárgás, sütőtökös vagy épp kolbászos pitét is ezzel a tésztafajtával, de a legnagyobb sztár egyértelműen a Wellington Burger lett kicsit több, mint másfél évvel ezelőtt, de egy elég bitang sütőben sült hot dog alternatíva is igen emlékezetesre sikeredett. Gondoltam itt az ideje újra foglalkozni ezzel a műfajjal és most az egyszerűséget szem előtt tartva, két különböző összeállítást is készítettem, rajongásom pedig újra szárnyakat kapott, úgyhogy egész biztosan fogok még alkotni ebben a műfajban.

dsc08433.JPG

Tovább

Végre a Viharsarkot is meghódítja a Tex-Mex konyha

Egy gyulai food truck kínálja a válogatott finomságokat

Eddig nem igazán voltak elkényeztetve a Békés megyei tex-mex rajongók és az igazat megvallva nem is igazán tudnék másik opciót mondani, ahol ilyen jellegű ételeket lehetne kapni. Tavaly indult hódító útjára a viharsarki gyökerekkel rendelkező Mexicali Burritruck a fővárosban és számos fesztivált is megjártak, miután végül hazatérve, Gyulán folytatta működését a Vágréti házaspár vezette kis kocsi. Aztán a járvány miatt kénytelenek voltak átállni a házhozszállításra, de végül a vidéki lazításnak köszönhetően szerdán ismét megnyitott az igencsak feltűnő, rendkívül szép, színes autó a TESCO parkolóban. Gyurival már egy ideje szó volt róla, hogy letesztelem a kínálatot, így aztán kaptam az alkalmon és rögtön az újranyitás napján a fürdőváros felé vettem az irányt.
dsc08415.JPG

Tovább

Instant bögrés süti teszt

Másfél perc és kész is! Na de vajon milyen az elkészült mű?

Már látom előre, hogy sokaknál kiveri a biztosítékot a cikk témája, hiszen az egy dolog, hogy instant, de még mikrós is a szóban forgó sütemény! Ez egyszerűen FELHÁBORÍTÓ!!! :) Ugyan én se vagyok a mikrókaja vagy épp az instant cuccok rajongója, ugyanakkor elég nyitott is vagyok a világ dolgaira és szívesen kipróbálok újdonságokat, érdekességeket és amikor a Nutriversum oldalán belefutottam a szóban forgó termékbe, úgy gondoltam, hogy ezt nekem is ki kell próbálnom! 

dsc08381_1.JPG

Tovább

Tejszínes-gombás csirke

Krémesen lágy és őrülten finom

Amilyen egyszerűnek hangzik, a valóságban is olyan rendkívül gyorsan elkészíthető ez a krémesen lágy finomság, az eredmény pedig önmagáért beszél. Az alapötletet az adta, hogy a napokban kaptam egy komolyabb adag laskagombát, a recept többi része pedig hamar össze is állt ezután.

dsc08349.JPG

Tovább

Pikáns marharagu aszalt szilvával és rengeteg karamellizált hagymával

Egy igazán extrém és intenzív ízbomba

A LIDL oldalán futottam bele egy igen extrém receptbe, ami azonnal elnyerte tetszésemet, mivel az én ízlésvilágomnak pont kellően extrémnek tűnt valamint az édes és sós ízek keveredése is elég vadítóan hangzott. Mautner Zsófi eredeti receptjét itt-ott kicsit módosítva elkészítettem a szóban forgó őrületet és még én is meglepődtem az elkészült brutális ízkavalkádot kóstolva.

dsc08306.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása