Egy kis kávészünet a Római parton! Ezúttal a szerb Zbir pivara / 3Bir brewery & Taproom állandó kínálatának egyik remekét, egy kávés stoutot kóstoltunk a nyári Beerselection Craft Beer Store & Bar csapatépítő emlékére.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Csabi Konyhája Sörkóstoló #15 - RECZER SER Toa Iti
A tejfakasztó sör: Wai iti, Callista és Citra komlókkal főzött NEIPA, ami elegyedik az édes, hozzáadott guavával
Sörkóstoló sorozatunk legújabb adásában egy igazi különlegességet, egy tejfakasztós sört teszteltünk, ami a Reczer Ser boszorkánykonyhájában készült és egy igazán remek gyümölcsös NEIPA. A videóban sikeresen megúsztunk egy kutyatámadást is és még egy olyan örökérvényű igazság is eldördül Lászlónak hála, miszerint a jó sörnek nincs szezonja!
Csabi Konyhája Sörkóstoló #14 - FEHÉR NYÚL Pump It Up!
Pumpkin Ale kissé édeskés, malátás, sütőtökös ízekkel és egy csipetnyi fahéjjal
Egy nagyobb lélegzetvételnyi nyári szünet után ismét itt vagyunk és folytatjuk a sörkóstoló sorozatunkat! Egy alkalomhoz illő aktualitással, a Fehér Nyúl Brewery & Taproom újdonságával, egy sütőtökös őrülettel élesztjük újjá a videósorozatunkat László Lénárttal közösen!
Csabi Konyhája Sörkóstoló #13 - FIRST The Marshmallow Fellow pastry stout
Sűrű, süteményes stout kókusszal, keksszel és pillecukorral.
Sűrű, süteményes stout kókusszal, keksszel és pillecukorral. Ezt kínálja a FIRST The Craft Beer Co. egyik újdonsága, a The Marshmallow Fellow, amit jól leteszteltünk Lászlóval egy pincében hűsöléssel egybekötve!
Batátás muffinok édes és sós változatban
A végeredmény mindkét esetben egy ellenállhatatlan ízorgia
Muffin készítési mániámat olyan formában ötvöztem az édesburgonya iránt érzett határtalan rajongásommal, hogy édes és sós verzióban is elkészítettem. Az édes ugye eléggé adta magát, ha már muffinról van szó, viszont közismert tény, hogy a batáta milyen jól működik sós ételek kísérőjeként vagy akár központi elemként is, így aztán gondoltam egy nagyot és elkészítettem egy eléggé elvadult formában is.
