Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

13. Csabi Konyhája X Retro Burger Party

Nachos burger házi salsával és tortilla chipsszel

2025. február 12. - Csabi Konyhája
A 13. alkalommal megrendezésre kerülő Csabi Konyhája X Retro Burger Party keretein belül egy régi kedvenc összeállítást, a Nachos Burgert gondoljuk újra!
img_8710_2.JPG

Tovább

Pizza és tekercs duplateszt a Don Pepe februári újdonságaiból szemezve

Kacsával a főszerepben

Az igazat megvallva túlzottan nem sikerült izgalmasra a Don Pepe februári ajánlata, bár a kacsás tekercs még egész érdekesnek és szimpatikusnak tűnt első olvasatra, így azt mindenképp ki akartam próbálni, aztán végül úgy alakult, hogy a kacsás pizzára is beneveztem. Szokás szerint mindkét ételt a békásmegyeri étteremből rendeltem.

dsc06206.JPG

Tovább

Burger Mustra #205 - The Burger Maker, Barcelona (Spanyolország)

Burgerezés kimaxolva: gondosan válogatott alapanyagok, tökéletes húspogácsa, házi sültburgonya

Az elmúlt bő fél évben nagy rajongója lettem a barcelonai burgereknek (#1, #2), így aztán már igazán a lehető legnagyobb magabiztossággal ülök be valahova egy újabb hambit kóstolni. A The Burger Maker két egységgel is megtalálható a katalán fővárosban, én a Via Laietana utcában találhatóba látogattam, ami egyébként 100% halal, míg a másik hely kínál halal fogásokat is. Előzetesen alaposan kiveséztem az étlapot, így mondhatni rendesen felkészülve érkeztem a déli nyitásra.

img_8932.JPG

Tovább

Constellation Budapest

A Gravity és a Brew Your Mind szerelemgyereke

Tavaly decemberben nyitotta meg kapuit a fővárosi Lónyay utcában a Constellation, én pedig (nem véletlenül) élénk figyelemmel követtem nyomon az előkészületeket, majd később a működésüket is az indulástól fogva. A szomszédos Gravity-ben régóta soft törzsvendég vagyok és mindig szívesen nevezek be az újdonságaikra, a Brew Your Mind pedig szintén nagy kedvencem, akikről nem túlzás azt kijelenteni, hogy nem csak idehaza, de egész Európában az egyik legjobb söröket készítik, leginkább IPA stílusban. A szóban forgó hely pedig más nemzetközi ínyencségeket is csatasorba állít sörök terén, de röviditalok és koktélok is vannak szép számban, nem mellesleg pedig egy elég tekintélyes étlappal is meg van támogatva mindez.  Végre sikerült egy időpontot egyeztetni egy jóbarátommal a tesztelésre, hiszen már a nyitás előtt megbeszéltük, hogy mielőbb le kell csekkolnunk majd a helyet! 

img_8820.JPG

Tovább

Mákos csiga

Vaníliás pudinggal válik teljessé az élmény

Az utóbbi időben nagyon beindultam csiga fronton, hiszen nemrég egy mennyei túrós csigával, korábban pedig egy nem kevésbé mesés sütőtökös-fahéjas csodával is jelentkeztem. A régi kedvencekről, mint az almás-fahéjas, a vaníliás-áfonyás és a szalonnás-fahéjas pedig már nem is beszélve... Ezúttal egyik nagy kedvencemet, a mákos gubát alkottam újra egy csiga képében.

dsc06188.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása