Egy brutálisan hosszú, 15 órás autóút vége felé álltunk meg valahol Montanaban, Billings közelében pihenni egy kicsit és hát pont kapóra jött a Hardee's szimpatikus kis egysége, ahová belépve egy tipikus gyorsétterem képe fogadott és egy igencsak szimpatikus étlap. A Hardee's lánc egyébként jellemzően a déli és középnyugati részén található meg az USA-nak és 1960-ban nyitott meg az első étterme. Rövid gondolkodást követően azonnal beneveztem a ránézésre és elnevezésre is több, mint szimpatikus 2/3lb. Monster Thickburgerre.

A B-Bop's egy drive-through étteremlánc az USA-ban, Iowában és mivel az amerikai turnénk első állomása Des Moines-ban volt, így az érkezés napján a helyi szervező kifejezett ajánlására tettem is egy próbát a hellyel. Úgy láttam, hogy vannak kiülős asztalok is, de mivel itt éppen hatalmas mínuszok röpködnek és hó van mindenütt, maradt az elvitel, majd végül a hotelben történő elfogyasztás.

A Don Pepénél nem kell szomszédba menni egy kis őrületért, de az ehavi extra pizza láttán megint sikerült lesokkolódnom. "Hát ez nem igaz már!" Hördültem fel elsőre. Hova lehet még az őrületeket fokozni??? Hot dog pizza? Mi van?!? Ráadásul nem is akármilyen a megvalósítás: a pizza szélébe van töltve a virsli. Na már ez egy nagyon erős kiindulási alap. Ezúttal a békéscsabai étteremből rendeltem egy péntek este, amikor a városban egyébként nagy átlagban másfél-két óra a várakozási idő rendelés esetén, jelen esetben pedig egy óra se telt el a futár érkezéséig. 

Egyik nagy kedvencem a burek, amit idehaza azért nem kapni minden sarkon, illetve ha valahol mégis találtam, nem sikerült azt a felemelő érzést átélnem, mint amikor Szerbiában járva hódoltam a burek iránti határtalan rajongásomnak. Egy jó ideje szemeztem a már lassan két éve megnyílt, Rákóczi út 59. alatt található (a Keleti és a Blaha között) kis szimpatikus pékséggel, ahova aztán a napokban sikerült ellátogatni, bízva egy jó élményben.

Az utóbbi időben eléggé rámentem az úgymond alapreceptek elkészítésére, eddigi elmaradások pótlására, ilyen volt legutóbb a töltött káposzta is nemrég és ilyen a most szóban forgó csülök is, amihez sokszor sokféle formában volt már szerencsém de én magam még sosem próbálkoztam az elkészítésével. Az igazat megvallva viszonylag kevés igazán maradandó élménnyel gazdagodtam eddigi teszteléseim során, így aztán én is némi félsszel, de persze nagy izgalmak és várakozások közepette vetettem bele magam a munkálatokba.