A ciprusi kirándulásom kihagyhatatlan része volt a fővárosba látogatás, ahol több szimpatikus burgerezőt is elmentettem már előzetesen. Végül a Burger Guyra esett a választás, ami egy rendkívül nagy belső (galériás) és szintén igencsak impozáns kinti vendégtérrel rendelkezik. A rendelés leadás úgy működik, hogy egy kis papírlapon kell bejelölgetni, hogy mit szeretnénk, ami után már csak a csipogó megszólalására kell várni. Italok terén a szokásos üdítőkön kívül többféle sörből is lehet választani.

Korábban már készítettem egy mennyei ricottás-csokis sütit, ami kísértetiesen hasonlít a szóban forgó recepthez, de azért akadnak eltérések a két finomság között. Ennek a nápolyi eredetű édességnek a receptjét a Cookist oldalán találtam és lényegében szinte változtatás nélkül készítettem el. 

A kapros-juhtúrós tészta egy örök klasszikus, amiről nem maradhat le a pirított szalonna sem. Én most gondoltam egyet és még csirkehússal és sajttal is felturbóztam, illetve az egészet sütőben sütöttem készre. A végeredmény egészen parádés lett.

A tavalyi első közös esemény, egy burger party és a legutóbbi chilis bab fieszta után most ismét egy régi kedvenc kerül terítékre, ami nem más mint a chimichanga! Még a hosteles őskorban fejlesztettem ki sokatok legnagyobb örömére és azóta több helyszínen, többféleképpen is újra lett már gondolva. Ezúttal se lesz másképp, hiszen a jól bevált alapreceptet ezúttal némi Zabáljcsakos csavarral csibészeljük meg ezen a hétvégén, március 22. szombati napon.

Egy szokásos Dunakanyar bringatúráról hazafelé tekerve iktattam be egy megállót a Dunakeszin található Laza Bistronál egy jó kis burgerezés reményében. Ugyan kint is van néhány asztal, én inkább bent foglaltam helyet. Érkezésemkor teljesen üres volt a vendégtér, de ez elég hamar megváltozott, hiszen percek alatt kialakult szinte a teltház a szombati ebédidőben.