Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Házi készítésű tépett húsos szendvics

Érdemes rászánni az időt, mert a végeredmény egy igazi csoda!

2023. szeptember 26. - Csabi Konyhája

Nagyon szeretem a különböző BBQ fogásokat, egy jó kis smokerben készült húsnak nincsen párja, a pulled pork, azaz tépett hús pedig egy méltán népszerű fogás a műfajon belül. Már régóta terveztem, hogy egyszer megpróbálom otthon is elkészíteni, még ha azt természetesen érdemes rögtön a legelején elfogadni, hogy nyilván sose lesz olyan sütőben, mintha füstön készülne, én azért bíztam benne, hogy azért így sem lesz okom majd a szégyenkezésre a művelet végén.

dsc05375.JPG

Tovább

DON PEPE FRIED CHICKEN PIADINA

Egy igazán izmos összeállítás

A Don Pepe szeptemberi ajánlatai közül előbb a vegán fullos pizzát teszteltem, de előzetesen a piadinával is szemeztem, így végül arra is beneveztem. Igencsak csábítónak tűnt leírás alapján ez az igencsak brutálisan megpakolt, bőséges feltét cunami és kíváncsi is voltam, vajon milyen is lehet ez a valóságban? Nos, röviden: BRUTÁLIS!

dsc05345.JPG

Tovább

Spaghetti alla carrettiera

Egy rendkívül egyszerű de nagyszerű szicíliai tésztaétel

Nagy tészta fanatikusként az utóbbi pár évben időről-időre elkalandoztam már az autentikus olasz tésztaételek világában és mindig rá kellett döbbennem, hogy mennyire jól tud működni az egyszerű de nagyszerű elv. Nos, ez ennél az ételnél hatványozottan is igaz, ennél egyszerűbben tényleg nem is tudom mit és hogyan lehetne alkotni.

dsc05349_1.JPG

Tovább

Burger Mustra #193 - Kacsakő Bisztró, Szentendre

Egy kiváló burger, festői környezetben

A szentendrei Kacsakő is egy olyan hely, amivel évek óta szemeztem már, illetve számtalanszor eltekertem mellette bicajos kalandozásaim során, aztán most legutóbb épp hazafelé tartva úgy döntöttem, itt az ideje letesztelni a kínálatot!

dsc05364.JPG

Tovább

VEGÁN MEDITERRÁN SUPREME PIZZA a Don Pepe havi ajánlatában

Egy nagyon menő, kétrétegű, töltött pizza

Imádtam régebben a kétrétegű, töltött pizzákat és most a Don Pepe szeptemberi kínálatába vissza is tért újra ez a nem teljesen szokványos, igazán fullos pizza variáns, ami jelen esetben még vegán is!

dsc05337_1.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása