Sajnos a múlt havi fish & chips burgert kihagytam, pedig nagyon ígéretesen hangzott, így aztán most a júniusi specialitás, a Mojito Burger (1890.-) kapcsán úgy döntöttem, hogy mindenképp lecsapok rá. Ugyan nem igazán vagyok rajongója a csirkés hamburgereknek, viszont eléggé nyitottnak is tartom magam ahhoz, hogy mindenképp adjak egy esélyt a dolognak a békéscsabai Stop Burger prezentálásában!

Nemrég Martfűn jártam egy baráti látogatás kapcsán és kifejezetten kértem, hogy látogassunk el majd egy burgerező helyre is, ami végül a szóban forgó Dzsinn Grill Büfé lett, amiről már amúgy korábban is hallottam pár jó szót. A hely nevéhez hűen egy igazi klasszikus, kissé retró jellegű büfé, ahol a napi menü mellett a hamburgereké a főszerep!

Korábban sose csináltam rizottót, de azt tudtam, hogy szigorú szabályoknak kell megfelelni a készítését illetően, hogy valamit rizottó néven illessünk. Így aztán jó pár cikket átnyálazva, néhány csalást megengedve elkészítettem az én kis verziómat.

Jogosan merülhet fel a kérdés 2020-ban az emberben, hogy vajon komolyan lát még valaki fantáziát egy újabb burgerező megnyitásában? Ugyan nem tisztem erre válaszokat keresni, de mivel az azért kijelenthető, hogy nagyjából több zár be, mint nyit, így valahol érthető a dolog, ráadásul Békéscsabának ezen része, nevezetesen Jamina nem igazán dúskál a gyorséttermekben. Ráadásul az elhelyezkedése egészen parádés, egy rendkívül forgalmas szakaszon, az Orosházi úti vasúti felüljáró lábánál, a körforgalomnál nyitotta meg kapuit a Jamina Burger tegnap és e jeles esemény apropóján én is tiszteletemet tettem egy teszt erejéig.

Nagyon szeretem az erőteljes fűszerezésű ételeket, a curryt pedig kifejezetten imádom és jó pár kiválóság született már a konyhámban ebben a műfajban. A currys székelykáposzta például nagy kedvencem, de a currys lencse is egy emlékezetes mű volt anno és egy igencsak extrém babos egytálételt is alkottam már korábban nagy sikerrel. Most egy egyszerű csirkés fogást készítettem, aminek alapját egy egészen elképesztő ízvilágú, sűrű mártás adta.