A legutóbbi egres süti után nem bírtam ki és muszáj volt végül muffint is készítenem e remek kis gyümölcsből, ezúttal viszont kicsit háttérbe szorítva az egres uralkodó ízvilágát és így egy sokkal lágyabb ízű, harmonikus kis desszert született.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Egres süti
Görög joghurttal és búzadarával is gazdagítva a tésztája
Nagy kedvencem az egres, azaz a pöszméte, ahogy én a leginkább szeretem hívni. Így aztán elkerülhetetlen volt, hogy süssek valami finomat belőle, az utóbbi idők nagy slágerreceptjét (barackos-túrós, szamócás-fehércsokis, ananászos-kókuszos) alapul véve el is készítettem ezt a jó kis egres hangsúlyos…
Barackos-túrós süti
Ezért a mesésen lágy és szaftos finomságért érdemes a sütőt bekapcsolni
Ha egyszer bejön egy jó recept, akkor azt érdemes addig variálni, amíg jönnek az ötletek és van kedve az embernek foglalkozni vele. Én így vagyok a muffinokkal is, de az utóbbi időben nagy sikerrel készítettem egyfajta elvadult piskóta alternatívának is nevezhető gyümölcsös finomságokat is. Ilyen…
Citromos kocka
Az omlós tészta alap és a citrusos krém ellenállhatatlan párost alkot
Már egy ideje el volt mentve ez a recept, amit végül csupán minimális változtatásokkal én is elkészítettem a napokban, és bár előzetesen eléggé szkeptikus voltam azzal kapcsolatban, hogy ebből mi fog kisülni, a végeredmény aztán egy 100% meggyőző, nagyon durván citrusos finomság lett.
Szamócás, görög joghurtos kocka
A pihe-puha, szaftos finomságot még fehér csokoládé is gazdagítja
A legutóbbi szamócás muffin recept sikerén felbuzdulva, illetve azt továbbgondolva született meg ez az újabb finomság, aminek az alapját a nemrégiben szintén nagy sikert aratott ananászos-kókuszos kocka adta. A végeredmény egy rendkívül szaftos és ellenállhatatlanul finom sütemény lett.