Végre valahára ismét kezdetét veszi az idei nagymegyeri burger party sorozat, immáron nyolcadik alkalommal megrendezve a Chili House fantasztikus egységében! Évadnyitóhoz méltó, igencsak brutális összeállítással fogunk várni minden burger fanatikust, és az események történetében először együtt kísérleteztük ki és teszteltük le a burgert egy korábbi nagymegyeri látogatásom alkalmával. 

Nagyon szeretem a Kronenbourg 1664 Blanc búzasört, aminek különleges ízvilágát a hozzáadott citrusnak és koriandernek köszönheti és régóta terveztem már, hogy egyszer majd valamit főzök a felhasználásával. A legutóbbi egyszerű de nagyszerű fokhagymás-tejfölös csirke receptemet turbóztam fel kissé ehhez a mostani ételhez.

Korábban már készítettem egy jó kis ananászos-kókuszos muffint, és ahogy már akkor a receptnél is írtam, az ananász pürésítése nem biztos hogy a legjobb ötlet volt az ananász érvényesülése szempontjából. Mindenképp el akartam készíteni egészben hagyott ananász darabokkal is, de mivel én nem nagyon szeretem kétszer ugyanazt elkészíteni, így azért némileg csavartam a történeten...

A májusi hónap a GYULAI KOLBÁSZ jegyében zajlik a Don Pepénél, hiszen az akciós kínálatban 6 étel is található, főszerepben e viharsarki finomsággal. Természetesen azonnal élénk érdeklődéssel szemléztem az ajánlatot, mivel nem csak nagy kolbászkritikus és rajongó vagyok, hanem földi is ugye. Végül a legdurvább ajánlatra neveztem be, szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendelve. (3990.-)

Aligha kell bárkinek is bemutatni ma már a jelenleg 7 fővárosi étteremmel büszkélkedő Bamba Marha Burger Bárt, hiszen megkerülhetetlen szereplője a budapesti gasztronómiának és azon belül pedig a street food életnek. A 8 évvel ezelőtti indulásuktól fogva élénk figyelemmel követem tevékenységüket, és itt a blogon is többször írtam már egy-egy újdonságukról. Ezúttal egy igencsak aktuális dologba sikerült beletenyerelniük nagyon jó reakcióidővel. Az AI, vagy magyarosan MI, azaz mesterséges intelligencia, a chatgpt már igenis itt van a mindennapjainkban és ki humorosan, ki véresen komolyan aknázza ki az ebben rejlő lehetőségeket. Jancsa Jani, a Bamba Marha kulináris vezetője gondolt egy merészet és a mesterséges intelligenciát hívta segítségül nem csak az új havi burger megalkotásához, de az egész marketing kampány levezényléséhez is. Többek között az alábbi kép is a mesterséges intelligencia szüleménye és hát valljuk be, elég pofás lett! A premier kapcsán került megrendezésre egy sajtós esemény a Bamba Ferenciek emeleti részén, ahol egy igencsak pofás prezentációval vezették fel ezt a valóban nem mindennapi újdonságot, amit aztán persze le is tesztelt mindenki.