A tavalyi év végén eléggé rákattantam a muffinkészítésre és több egészen elképesztő finomság is született (sütőtökös, mogyoróvajas-banános, almás-fahéjas) a konyhámban. Nem hagyott nyugodni a dolog, mindenképp szerettem volna egy jó kis dögös keresztezést is alkotni, így aztán az ünnepekre való tekintettel hamar megszületett a zserbó és a muffin egyesítésének az ötlete.
Egy évvel ezelőtt indult hódító útjára a Billog foodtruck a fővárosban, aminek híre azonnal heves szívdobogást váltott ki belőlem még úgy is, hogy semmit se tudtam a kínálatról. Hogy miért? Aki esetleg nem tudná, 2002 óta nyomatom a Billog zenekar basszusgitáros/énekes frontembereként, ami több szempontból is életem egyik erőteljesen meghatározó része. Így aztán rögtön tudtam, hogy muszáj lesz előbb vagy utóbb beiktatnom egy látogatást, illetve tesztet, főleg, hogy az étlapot tanulmányozva a kínálat is igencsak megnyerőnek bizonyult számomra.
A fagyosabb idő beköszöntével szívesebben eszik ilyenkor az ember leveses, esetleg csípősebb ételeket és ezen a vonalon indultam el én is amikor a szóban forgó igencsak ütős, ám mégis pofonegyszerű egytálétel elkészítésébe fogtam. Friss kenyérrel fogyasztva önmagában is megállja a helyét és egy igazi testet, lelket melengető élményt biztosít. 
Már egy jó ideje szemeztem a babka készítés rejtelmeivel és mivel az idei év számomra eléggé a cukrászat jegyében telt, rengeteg újdonságot kipróbáltam, így aztán úgy voltam vele, elérkezett az ideje, hogy ebbe is belevágjak! Szokás szerint több receptet is átnyálaztam, mire összeállt a saját végleges verzióm, de előzetesen nem igazán voltam felkészülve arra, hogy az alkalmazott anyaghányadból mekkora óriás kalács is fog születni...
Mivel hatalmas sütőtök rajongó vagyok, így nem hagyhattam ki a Don Pepe havi újdonságai közül az extra pizza ajánlatot, ami történetesen egy vegán sütőtökös pizza! Nem hiszem, hogy túl sok helyen kapható ilyen nem mindennapi feltéttel pizza, úgyhogy én is nagyon kíváncsian vártam, hogy vajon milyen is lehet ez az őrület?
