Így a karácsony közeledtével fogadjátok szeretettel legújabb sörkóstolónkat, ami stílusosan a Békésszentandrási Szent András Sörfőzde Esthajnal szériájának legújabb tagja, ami egy mézeskalácsos belga ale. Egy erőteljesen fűszeres, nagyon izgalmas tétel ez! ...

Ezúttal a Reketye Brewing Co. egyik újdonságát, egy curryvel megbolondított berliner weisse típusú sört kóstoltunk Lászlóval közösen és hát bizony egy elég komoly hullámvasútra ültünk fel ezzel! Hogy végül tetszett, vagy sem, az kiderül az alábbi videóból ...

Egy kis kávészünet a Római parton! Ezúttal a szerb Zbir pivara / 3Bir brewery & Taproom állandó kínálatának egyik remekét, egy kávés stoutot kóstoltunk a nyári Beerselection Craft Beer Store & Bar csapatépítő emlékére.

Sörkóstoló sorozatunk legújabb adásában egy igazi különlegességet, egy tejfakasztós sört teszteltünk, ami a Reczer Ser boszorkánykonyhájában készült és egy igazán remek gyümölcsös NEIPA. A videóban sikeresen megúsztunk egy kutyatámadást is és még egy olyan ...

Egy nagyobb lélegzetvételnyi nyári szünet után ismét itt vagyunk és folytatjuk a sörkóstoló sorozatunkat! Egy alkalomhoz illő aktualitással, a Fehér Nyúl Brewery & Taproom újdonságával, egy sütőtökös őrülettel élesztjük újjá a videósorozatunkat László ...

Sűrű, süteményes stout kókusszal, keksszel és pillecukorral. Ezt kínálja a FIRST The Craft Beer Co. egyik újdonsága, a The Marshmallow Fellow, amit jól leteszteltünk Lászlóval egy pincében hűsöléssel egybekötve! "Amikor nem is számítasz rá... amikor ...

Muffin készítési mániámat olyan formában ötvöztem az édesburgonya iránt érzett határtalan rajongásommal, hogy édes és sós verzióban is elkészítettem. Az édes ugye eléggé adta magát, ha már muffinról van szó, viszont közismert tény, hogy a batáta milyen jól ...

Ismét egy igencsak különleges sörre esett a választásunk Lászlóval, hiszen a Horizont Brewing egyik újdonságát kóstoltuk meg, ami a margherita pizza ízvilágát igyekszik visszaadni. Ehhez keresve se találhattunk volna megfelelőbb helyszínt, mint a CIAO, ...

Ezúttal egy kicsit komolyabb vizekre eveztünk az ukrán Rebrew bourbon hordóérlelt sörét kóstolgatva László Lénárttal  "Brownies, kávés, kakaós, kókusz,enyhén füstös- ezek jellemzik a Bourbon hordóban érlelt Imperial Stoutjukat, amihez egy pici kókuszt ...

A Viharsarok Sörfőzde újdonsága, a Túrós Batyu azonnal felkeltette érdeklődésemet, így aztán hamar felkerült a kóstoló listára és nemrégiben le is teszteltük László Lénárttal némi igazi túrós batyu és Oscar gyanús alakítások kíséretében.  "Képzeld el, ...

Ezúttal a Hop Hooligans uborkával és jalapenoval megpakolt savanyú sörére vetettük rá magunkat László Lénárttal, igencsak illusztris környezetben. És hogy minderről nekünk mi a véleményünk? Az alábbi videóból kiderül  BEERSELECTION

A békásmegyeri Békás Korner már egy ideje ott volt nálam a letesztelendő helyek listáján, a honlapjukra ellátogatva nagyon szimpi ételválaszték és hozzáállás jellemzi a helyet, ami mellett egyébként elég sokszor elsétáltam már, de mindig olyankor, amikor ...

Ezúttal egy alkalomhoz illő, igazán nyárias, brutálisan finom savanyú sört kóstoltunk, ami a GURI Serház KÖRÚT fergeteges újdonsága! László Lénárttal mindketten imádtuk, imádjuk, ajánljuk.

Nagyon nagy kedvencem a batáta, vagy másnéven édesburgonya, aminek ugye semmi köze a burgonyához. Szívesen kísérletezgettem korábban már, hogy klasszikus receptekben lecseréltem a krumplit batátára (rakott krumpli, paprikás krumpli) igencsak nagy sikerrel. ...

Smoothie rajongók figyelem! A horvát Pulfer Brewery új sorozatának egyik tagját vettük górcső alá László Lénárt ajánlására és egy igen kemény gyümölcstúladagolást kaptunk a végére. Akár reggeli napindítónak is működhet, haha  Ez a tétel bizony még azoknak ...

Megmásztuk az Olümposz csúcsát, jutalmunk pedig egy isteni tzatziki sör lett, a HopTop Brewery újdonsága! A görög tavernakban eltöltött görbe esték inspirálták ezt a sört. Mindannyian ismerjük az érzést, mikor már annyi faszénen sült húst ettünk, hogy ...

A természet lágy ölén kóstoltuk meg a Békésszentandrási Szent András Sörfőzde legújabb őrületét, a "kolbászos sört", ami szerencsére nem csak egy április elsejei tréfa volt!  László Lénárt és jómagam is alaposan kitárgyaljuk az igencsak komoly érzelmeinket ...

Legújabb kóstolóvideónk alanya a Mad Scientist citrusos őrülete volt, amit jól megízlelgettünk és ki is elemeztünk a magunk módján.  "Sok kicsi sokra megy- a különböző citrusok apró finomságai nem csak aromájában érezhetőek, hanem a sörnek is adnak egy ...

A Don Pepe aktuális havi újdonságai közt ismét helyet kapott egyik kedvenc ételcsoportom, a tortilla tekercs, azaz roller, ami egy lazacos összeállítás. A tortilla lapba parajos sajtkrém, jégsaláta, paradicsom, aszalt paradicsom, grillezett lazackockák, ...

Súlykérdésekbe is bonyolódtunk legújabb kóstoló videónk alatt, miközben a SIMA brewing egyik újdonságával ismerkedtünk.    "A Tisza-tó szerelmeseiként nagy örömünkre szolgál, hogy elsőként mi dolgozhatunk sulyommal sörben. Az Egy csepp Tisza-tóval ...

Időnként szeretem megidézni a kínai konyha ízeit a saját konyhámban és ez a recept is ezt a vonalat képviseli. Alapvetően egy egyszerű zöldbabos csirkéről van szó, amit főleg a bőséges szójaszósz és a friss gyömbér emel új magaslatokba. Elsőként ...

Kicsit esős, kicsit zajos, de a miénk! Íme a második sörkóstolónk, ami ezúttal az amerikai Energy City Brewing érdekessége, egy imperial milk stout habanero chilivel megfejelve. Nem semmi tétel!  A sört és a helyszínt is a BEERSELECTION biztosította

2022 márciusában indult hódító útjára egy facebook videósorozat a BEERSELECTION-nel közösen, aminek témája bármily meglepő, a kézműves sörök! Már egy ideje szoros baráti és szakmai kapcsolat is összeköt a BS-sel, így aztán valahol már érett ez a sorozat, ...

Aki rendszeresen figyelemmel követi a blogot, az már jól tudja, hogy elég komoly muffin fanatikus vagyok és időről-időre igyekszem előrukkolni valami őrületes újdonsággal. Ezúttal több szempontból is érdekes a történet, mivel még augusztus végén kaptam egy ...

Külföldi kötelezettségeim miatt kicsit a hónap végére csúszott ezúttal a teszt, ugyanakkor a múltkori vegán pizza rendkívül pozitív élményén felbuzdulva most kifejezetten vártam műár a szóban forgó újabb összeállítást. A Don Pepe októberi extra pizzája a ...