Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #178 - Bergrestaurant Kehlsteinhaus, Berchtesgaden (D)

Egy kiadós túra után jól megérdemelt sörözés és burgerezés a Sasfészekben

2022. október 18. - Csabi Konyhája
Az épp zajló egy hónapos európai koncert turnénk utolsó hetében Salzburgban volt egy üres, szabad napunk és mivel a várost már eléggé kiveséztük korábban, így inkább a közelben kerestünk valami jó kis látnivalót. Hamar szemet vetetettem a határ túloldalán ...

Mediterrán vegán pizza a Don Pepe aktuális újdonsága

Húsevőknek is bátran ajánlható

Bár megrögzött húsevő vagyok, azért nem idegenkedem a vega/vegán ételektől sem, sőt! Így aztán a Don Pepe szeptemberi újdonságai közül kíváncsian neveztem be a havi extra pizzára, a VEGÁN GRILLKOLBÁSZOS MEDITERRÁN összeállításra, ami a következő ...

A Bamba Marha szeptemberi burgere egy tökéletesen harmonikus ízbomba

Baconnel és mogyoróvajjal a főszerepben

Hogy repül az idő! Még számomra is meglepő volt a felismerés, hogy majdnem 3 éve voltam utoljára Bamba Marha burgerezni, akkor az 5. étterem nyitása volt az apropó az Astorián, időközben pedig már 7-re duzzadt az egységek száma és egy roppant szimpatikus ...

7. Csabi Konyhája X Chili House Burger Party (SK)

Búcsúztassuk a nyarat egy jó kis brutális burgerrel!

A legutóbbi, nagysikerű chimichanga party után most ismét egy igazán különleges, brutális hamburger specialitással készülünk, illetve várunk szeretettel minden burger fanatikust a nagymegyeri Chili House-ban!  Tudjátok, hogy mi volt Elvis Presley kedvenc ...

Induljon a nap egy kiadós zabkásával!

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, változatos és laktató finomság

A zabkása egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és tényleg a végtelenségig variálható étel, amire nyilván mindenkinek megvan a maga bevált receptje, illetve elkészítési módozata. Persze mindenkinek szíve joga, hogy hogyan készíti el, én mégis néha ...

Tonhalas tortilla tekercs a Don Pepe augusztusi kínálatában

Egy kicsit többet ígért előzetesen ez az összeállítás

Nem szívesen kezdem ezzel, de az utóbbi időben finoman fogalmazva sem jártam túl nagy sikerrel a Don Pepe teszteléseim során, de gondoltam megadom az esélyt ebben a hónapban is, főleg, mivel a tortilla tekercsek nagy kedvenceim közé tartoznak. Ezúttal egy ...

Gombás-májas rakott krumpli

A jól ismert klasszikus nem kicsit megvariálva

A legutóbbi rakott zöldbab receptem rendesen feltüzelte a rakottas fanatizmusomat, így aztán hamar jött is egy új ötlet, miszerint egy másik örök klasszikust, a rakott krumplit (#1, #2) variálom meg egy kicsit. Nem is kicsit. Kezdésként héjában megfőztem ...

Kapros-juhtúrós rakott zöldbab

Az alaprecept egy kicsit megbolondítva, új szintre emelve

Imádom a rakott zöldbabot! Itt a blogon már megemlékeztem az általam leginkább favorizált verzióról, illetve egy kicsit kísérleteztem egy kolbászos-rizses összeállítással is. Ezúttal a mesterreceptemet variáltam meg egy picit és egy új szintre emeltem az ...

Kókuszos-ananászos muffin

Piña Colada sütiként újjászületve

A blog rendszeres olvasói már jól tudják, hogy az elmúlt bő egy évben eléggé beszippantott a muffinkészítés tudománya és nagy sikerrel készítettem már néhány eléggé őrült ízkombinációt is. Gondoltam ismét itt az ideje valamit alkotni ebben a műfajban és ...

6. Csabi Konyhája X Retro Burger Party

Ismét fővárosi gasztro fieszta egy bombasztikus burgerrel, terasszal és fergeteges hangulattal!

Hahó Burger Fanok! Természetesen a július sem telhet el Burger Party nélkül, ráadásul most ismét a főváros fog helyszínül szolgálni a jeles eseménynek! Régi barátom és egyik kedvenc hazai burgeresem egy nagyon menő kis teraszt rittyentett a Retro Büfé ...

Chicken Fajita Pizza a Don Pepe újdonsága

Akár izgalmas is lehetett volna ez a pizza, ha minden a helyén van

Viszonylag régen pizzáztam a Don Pepénél, így aztán a júliusi akciós kínálatból végül az EXTRA PIZZA összeállításra neveztem be, ami egy chicken fajita pizza. Igazából olyan túlzottan nem ájultam el első olvasatra, de még így is ez fogott meg legjobban az ...

Csirkés zöldbabragu

Feta sajttal és friss kenyérrel

Nagy kedvencem a zöldbab és mivel elég régen használtam utoljára ezt a remek alapanyagot, pont kapóra jött egy pofás kis görög fasolakia recept, amit egy kicsit megvariálva született meg a szóban forgó étel. Első lépésként egy nagyobb serpenyőben némi ...

Mogyoróvajas tészta

Egy igazán őrült, pikáns ízbomba

Utóbbi egy évben több őrült ételt is készítettem mogyoróvajjal a főszerepben, és mivel mindegyik kivétel nélkül nagy kedvenc lett, így aztán arra gondoltam, itt az ideje ismét valamit alkotni ebben a témakörben. Ezúttal egy pofonegyszerű, keletiesre ...

Papitos, Budapest

Mexican Streetfood a belvárosban

Viszonylag sűrűn szoktam a 74-es trolira várni a Dohány utcában, így aztán már elég régóta szemeztem a megállóval szemben található tex-mex hellyel, aminek a nevét ugyan sose tudtam meg (csupán a MEXICAN STREETFOOD felirat díszeleg kint), de határozottan ...

Fehérboros csirkeragu

Egy olaszos finomság tésztával és pikáns fűszerezéssel

Jamie Oliver youtube csatornáján figyeltem fel még régebben a szóban forgó receptre, amit az utánozhatatlan stílusú Gennaro Contaldo készített el, én pedig rögtön el is mentettem későbbre. Lényegében csak apróbb változtatásokkal aztán nemrég én is nagy ...

Don Pepe júniusi extra burger

Egy kicsit szomorú lett ez a marokkói burger

A Don Pepe júniusi akciós ajánlatai most kivételesen annyira nem bűvöltek el, de azért úgy voltam vele, hogy a Marokkói Burgerrel talán érdemes lehet tenni egy próbát! (3590.-) Ahogy mostanában szinte mindig, úgy most is a békásmegyeri étteremből rendeltem ...

Csabi Konyhája X Chili House CHIMICHANGA Party @ Nagymegyer (SK)

Ezúttal nem hamburgerrel, hanem egy igazi tex-mex nagyágyúval várunk mindenkit!

Negyedik éve már, hogy különböző, extravagáns burger különlegességekkel készülök Nektek drága vendégek a Chili House-ban és arra gondoltunk Tibivel, hogy mi lenne ha egy esemény erejéig elszakadnánk a hamburgerektől?! Ráadásul nem is áll ez annyira távol a ...

Blue Monkey Hot Dog, Budapest

Parádés hot dog specialitások a Nyugatinál

Már egy ideje szemeztem a villamoson utazva a Nyugatinál található Blue Monkey-val, de végül a végső lökést egy ismerősöm posztja adta meg, ami szerint itt tényleg nem mindennapi hot dog csodákkal csillapíthatjuk éhségünket, így aztán egy baráti sörözést ...

Burger Mustra #176 - Burger Bár-Hol, Budapest

A sajtszósszal nyakon öntött burger egy igazi különlegesség

A Burger Bár-Hol már régóta a letesztelendő listámon szerepelt, hiszen évek óta, különböző helyszíneken igencsak aktív és stabil szereplője a hazai burger kínálatnak, végül a nagy első kóstolóra a VIII. kerületi beülős egységükben került sor nemrégiben. ...

Burger Mustra #175 - Zip's Beer & Tapas, Miskolc

Kis burger, hatalmas ízek

Nemrégiben Miskolcon jártam két barát zenekar koncertje miatt és összekötve a kellemeset a hasznossal, már indulás előtt tudtam, hogy le fogom csekkolnom a Zip's Brewhouse egységét, ami már régóta ott díszelgett a listámon. Bár előzetesen felkészültem az ...

Náncsi Néni Vendéglője, Budapest

Egy majdnem tökéletes csülök és az óriás túrógombóc története

Egy kiadós túrázás elején már kiszúrtam az igencsak szimpatikus Náncsi Néni Vendéglőjét és már akkor biztos voltam benne, hogy visszafelé, hulla fáradtan ez lesz a tökéletes helyszíne egy kis pihenésnek, illetve falatozásnak. Még április végén sikerült ...

Nádas Beach, Tiszakécske

Tisza-parti gasztro party

Már egy ideje tervben volt és a múlt hétvégén végre sikerült összehozni egy látogatást Tiszakécskére, ahol egy baráti iszogatást némi kirándulással összekötve végül az igencsak impozáns környezetben található Nádas Beach kedves kis egységét is sikerült ...

Chilis babos mac 'n' cheese

Brutális találkozása a két ételnek

Az utóbbi időben nagyon sok gyors recepttel jelentkeztem, amiket tényleg nagyjából 20 perces időtartam alatt el lehet készíteni, így aztán gondoltam itt az ideje kicsit nagyobb fába vágni a fejszét. Előre szólok, sok lábas kell hozzá, sokat kell mosogatni ...

SMOKEY DUCK ROLLER a Don Pepe májusi kínálatában

Ízbomba helyett egy ízszegény tortilla tekercs

Megörültem, amikor láttam, hogy májusban ismét visszatér egyik kedvenc ételcsoportom, a Don Pepe havi akciós ajánlatai közé. Mondjuk az agyamat azért nem dobtam el az összeállítás leírását olvasva, hiszen a Don Pepe univerzumban tekintve ez egy ...
süti beállítások módosítása
Mobil