Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #143 - Központ Bisztró, Budapest

2017. november 25. - Csabi Konyhája
A Központ Bisztró nevéhez hűen központi helyen, Újpest-Központnál található és egy ideje szemeztem már a hellyel. Újpest amúgyis egy kissé felfedezetlen terület még nekem gasztro fronton, de mivel nemrégiben áttettük zenekari székhelyünket ide, így elég ...

Lazacos kemencés szendvics a Don Pepe új nagy dobása!

Ismét a csúcson kedvenc szendvicsem.

Májusban üstökösként robbant be minden idők legdögösebb szendicsével a Don Pepe új termékcsaládja és instant fanatizmusom ugyan a folytatásban kissé hanyatlott, most, a negyedik fordulóban elérkezett a nagy visszatérés pillanata és már itt az elején ...

Mennyei csirkehúsleves a borús napokra

Pofonegyszerűen elkészíthető ez a szívet-lelket melengető leveske.

Tavaly télen készítettem már egy brutálisan finom, extravagáns csirkehusi levest (azt hiszem itt az ideje, hogy újra megcsináljam), most pedig a zordabb időjárásra, a hidegebb időre való tekintettel ugyanezen a vonalon mozogva ismét egy ütős leves főzésére ...

Burger kihívás a Coral Cafe & Bistroban!

TOTÁLIS ŐRÜLET! 2kg hambi, 50dkg krumpli, 30dkg coleslaw 40 perc alatt!

Mégis mi a franc bajom van nekem? Ilyen és ehhez hasonló kérdések fogalmazódtak meg bennem, miközben türelmetlenül vártam ellenfelem a gödöllői Corall Bistroban ücsörögve. Korábban egyszer már indultam olyan kihíváson, ahol egy brutális méretű burgert ...

Kacsás Matyi Burger @ Don Pepe

A havi extra burger bizony nem gyerekjáték!

A Don Pepe november havi extra burgere a ludas helyett Kacsás Matyi Burger első ránézésre és olvasatra is sikerre volt ítélve, így aztán egyértelmű, hogy a havi ajánlatok közül erre mentem rá elsőként. A helyszín ezúttal is a már lényegében törzshelynek ...

Szüreti kolbászleves

Rengeteg zöldség teszi teljessé ezt az elképesztő levest.

A legutóbbi főztömön, a szüreti pecsenyén felbuzdulva most egy szüreti kolbászleves elkészítésének estem neki, bár névadásilag a "brutálisan gazdag zöldségleves egy szál kolbásszal" találóbb lenne, haha, az élmény pedig önmagáért beszél, főleg ebben a ...

Szüreti pecsenye

Sertéspörkölt egy kis csavarral.

Egy ingyenes újság recept rovatában figyeltem fel erre az ételre, ami már első olvasatra is nagyon megtetszett és néhány változtatással elkészítettem a saját kis verziómat, az elkészült mű pedig hozta az előzetesen remélt egyszerű de mégis nagyszerű ...

Burger Mustra #142 - Remíz Burger, Budapest

Egy az ízlelőbimbókra mért brutális támadás a Bosnyák téren!

Zuglóban, egész pontosan a Bosnyák téren található Remíz Burger már egy ideje a listámon figyelt, egy zuglói barátom tanácsolta annak idején, hogy valamikor mindenképp tegyek egy próbát. Nemrégiben sikerült is összehozni egy közös tesztet a már tapasztalt ...

Feketerigó Étterem, Mátrafüred

Házias ízek, hangulatos környezet.

Egy kora őszi kis mátrai kirándulás alkalmával tévedtünk a Feketrigó szimpatikus egységébe párommal. Az épület egyben szálláshelyként is funkcionál, miközben egy igen impozáns étlappal várja nem csak az ott megszálló vendégeket. A jó időre való tekintettel ...

Burger Mustra #141 - Chris Pizza, Budapest

Egy burger, amire nincs szükség egyetlen étlapon se.

Régen kalandoztam utoljára veszélyes utakon, de egy a napokban postaládámban talált szórólap meghozta kedvemet, hogy egy elég bizonytalan, de viszonylag előre borítékolható gyenge élménnyel büntessem magam kiszállítós burger kategóriában. Azt már ugye ...

Burger Mustra #140 - Meal Box, Gyöngyös

Szuper ételek és kellemes amerikai étkezde hangulat.

A gyöngyösi Meal Box már jó ideje a listámon szerepelt, de eddig mindig akkor jártam arra, amikor nem voltam éhes, így aztán egészen mostanáig váratott magára a tesztelés. Megmondom őszintén, valamilyen okból kifolyólag én azt hittem, hogy a szó rosszabbik ...

Októberi Csabi Konyhája események!

Téliesített terasz, chilis bab, hamburger

A megszokottnál most kicsit később, már jóval az aktuális hónap elején túl, de jelentkezem az aktuális hírmondóval. Ahogy arra már az előző hónapban is céloztam, bizony idén végre téliesítésre kerül a terasz, így a Csabi Konyhája események is pörögnek ...

Az angolok híres reggelijéből brutális pizza lett a Don Pepénél!

A Full English Breakfast Pizza bizony nem gyerekjáték

A Don Pepe extra pizzái hónapról hónapra egy igencsak extrém, izgalmas, különleges gasztronómiai élménnyel örvendezteti meg az erre fogékonyokat, ám az októberi ajánlat minden eddiginél izmosabbra sikeredett! A Full English Breakfast már önmagában egy ...

Burger Mustra #139 - Dublin Streetfood, Békéscsaba

Pontosan nem emlékszem már, hogy mikor nyitott a Dublin Streetfood, de a facebook oldaluk első bejegyzése szerint ez nagyjából egy évvel ezelőtt történhetett. A helyszín helyi szinten megint csak nem szorul bemutatásra, hiszen a Dublin szórakozóhely ...

Burger Mustra #138 - Street Corner Zeppelin Bar, Békéscsaba

Ahogy azt már a legutóbbi, Pajtáról írt burgeres cikkemben is kiemeltem, igencsak beerősített a viharsarok street food helyek terén és tavaly májusban én is felfigyeltem a Street Corner átalakulására, megújulására és az igencsak sokszínű étlappal támadó ...

Édesburgonyás palacsinta

Nem éppen szokványos recept, nem éppen mindennapi végeredmény.

Nem győzöm hangsúlyozni minden egyes alkalommal, hogy mekkora édesburgonya rajongó vagyok, édességek közül pedig a palacsinta az egyik örök favorit, szóval jó ötletnek tűnt kipróbálni a kettőt együtt, amihez egy testépítő webáruház oldalán kaptam kedvet ...

A Don Pepe szeptemberi extra pizzája egy igazán egzotikus darab

A Tom Yum leves pizzába oltott változata rendkívül ízletesre sikeredett.

Nagyon szeretem a különböző ázsiai ételeket, a levesekért különösen tudok rajongani, ha jól van elkészítve, mert hát sajnos ettem már mosogatólére emlékeztető ízű és bizony totális katarzist okozó Tom Yum levest is korábban, a Don Pepe szeptemberi extra ...

A Firpo Burger új, belvárosi egysége nem csak egy szimpla burgerező!

Jót, finomat, gyorsan, elérhető áron, szívvel és lélekkel.

Az Üllői út Orczy-park melletti részén található Firpo Burger mindössze egy évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit, én pedig nem sokkal később, az idei év elején már meg is írtam lelkendező cikkemet, hiszen mind a kicsiny kis egységben tapasztaltak, mind pedig ...

A Don Pepénél a Cuba Libre egy szendvicset jelent!

A kemencés szendvics első megjelenése azonnali fanatizmust, véget nem érő rajongást váltott ki belőlem májusban, ami után remegve vártam a folytatást. A második felvonás, egy vegetáriánus összeállítás képében nem okozott akkora katarzist, plusz nem is ...

Szeptemberi Csabi Konyhája események!

Kissé megkésve ugyan, de íme a szeptemberi esemény összesítő, ami most egy kicsit szerényebb képet mutat, mármint események számában, de minőségben és durvulásban továbbra sem lesz hiány! Elsőként szeptember 14/15 (csütörtök & péntek) lesz eseményem a ...

Viva la Don Pepe! Mexikói burgerkülönlegesség csak szeptemberben!

Az utóbbi hónapokban kicsit pihentettem a burgerezést a Don Pepében, pedig mondjuk a halasra kifejezetten kíváncsi lettem volna, de csirkeburger fronton már egyre ritkábban érzem a késztetést, most viszont ismét egy ízig-vérig "tökös" hamburgerrel állt elő ...

Burger Mustra #137 - Pajta Street Food, Békéscsaba

Már nagyon megérdemelt egy ilyen burgerezőt a megyeszékhely!

Békés Megye az utóbbi időben elég rendesen belehúzott menő burgerezők terén, nekem pedig egyre csak dagadt a lista, hiszen bármikor hazamegyek Békéscsabára, a totális kajakóma minden esetben garantált a házikoszttól, így nehéz még beiktatnom egy-egy ...

Gyros Burger a Bamba Marha augusztusi spéci ajánlata!

Egyúttal a saját kézműves sörét is leteszteltem a helynek.

A különböző street food ételek keresztezésének nagymestere a Don Pepe, akik szinte minden hónapban előállnak valami őrülettel és a gyros burger sem egy ma született egyveleg, de azért valljuk be, többnyire nem a legmenőbb burgerezők tűzik étlapjukra ezt a ...

Burger Mustra #136 - Törpe Bisztró, Siófok

Egy igazán cuki alternatíva a belvárosi forgatagtól távol.

A Törpe Bisztró, illetve korábbi nevén Törpe Cuki úgy került képbe, hogy mindössze néhány percre található az éves siófoki látogatásaim bázisától, illetve valamelyik szomszéd elmondása szerint épp hallottuk a hírt, hogy jó a burger. Persze, ez még nem ...

Burger Mustra #135 - New York Sandwich, Siófok

Mert nem csak a Petőfi sétányból áll Siófok.

Aki egy kicsit is nyitott szemmel jár a világban, az azért tudja jól, hogy Siófok nem csak a Petőfi sétányból áll. Az elmúlt 1-2 évben már a legtöbb hambizót leteszteltem a sétányon, most pedig a szokásos éves siófoki lazulásom alkalmával elsőként baráti ...
süti beállítások módosítása
Mobil