Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Mexkitchen - egy falat mexikó

Mindent megtalálunk az étlapon, ami egy tex-mex helytől elvárható.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 24. - Csabi Konyhája
A Mexkitchen anno food truck-ként indult, amiből ma már kettővel járják az országot és egy beülős helyük is van Budán, a Pauler utcában, ahol korábban a Betevő működött. Tavaly a Street Food éjszakája alkalmával figyeltem fel rájuk, de az első látogatásom ...
Szólj hozzá!
budapest kritika leves tex-mex chimichanga mexkitchen

Made in Pasta - minden, ami tészta

Egy pizzaszelet és nagy kedvencem, a lasagne is górcső alá került!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 21. - Csabi Konyhája
Óriási tésztarajongó vagyok, ezt szerintem a blog olvasóinak nem kell már különösebben ecsetelnem, hiszen a receptjeimnek egészen biztos, hogy legalább fele valamilyen tészta alapú étel. Így aztán meglehetősen nagy elvárásokkal vettem az irányt az Oktogon ...
4 komment
budapest kritika tészta pizza lasagne made in pasta

Rizses darált hús csoda

A gyorsan, sokat, finomat iskolapéldája, ráadásul rendkívül laktató és megunhatatlan!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 20. - Csabi Konyhája
Az utóbbi időben sajnos nem nagyon volt időm, lehetőségem a konyhában kísérletezgetni, de amikor legutóbb főzésre került a sor, eszembe jutott egyik ősrégi saját specialitásom, amit már jó rég nem készítettem el. Én amúgyis szeretek jó nagy adagokat ...
Szólj hozzá!
recept zöldség sajt rizs gluténmentes laktózmentes darált hús rizses darált hús csoda

Bubba's Water Grill - a halételek mennyországa

Bubba kapitány Óbudára költözött és eddigi legjobb formájában lubickol!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 18. - Csabi Konyhája
A Bubba's Water Grill eddigi pályafutását mindenféle túlzás nélkül lehet hektikusnak nevezni. Annak idején, 3 évvel ezelőtt egy nagyon pozitív élménnyel gazdagodtam a Déli pályaudvarnál működő egységükben, majd többek között én is szomorúan vettem ...
2 komment
budapest kritika leves lazac hal vajhal kardhal bubbas water grill

Burger Mustra #131 - Holy Cow, Budapest

Sokkoló erejű burger élmény a Szent Tehénben!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 16. - Csabi Konyhája
A Holy Cow az egyik legifjabb fényes csillaga a hazai street food palettának, ráadásul ékes bizonyíték arra, hogy még mindig lehet valami újjal, egyedivel és fantasztikussal előállni ezen az igencsak túltelített piacon. A tavaly őszi nyitásuk óta élénk ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger burger mustra holy cow

Burger Mustra #130 - Big Daddy Burger Bár, Budapest

Álomburger Albertfalván!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 14. - Csabi Konyhája
A Big Daddy már régóta ott pihent a letesztelendő helyek listáján és már a blog indulásakor is kaptam ajánlást, miszerint őrülten jó burgereket készítenek itt, a halogatás legfőbb oka a lokáció volt mindössze, mivel nem járok túl sűrűn a XI. kerület ezen ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger big daddy burger mustra

Visszatérés az Almási Bistroba

Rövid időn belül másodjára jártam itt, a két élmény között a különbség pedig ég és föld...

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 12. - Csabi Konyhája
Még nincs egy hónapja, hogy egy kissé keszekusza előzmények után végül az Almási Bistroban sikerült kikötni, aminek köszönhetően egy igencsak "furcsa" burger élménnyel gazdagodtam... Szándékosan nem írtam bántóra az észrevételeimet, hiszen én magam is ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger almási bistro

A Don Pepe márciusi ajánlatai

Két pizza különlegességet és a brutál pizzaburgert is kipróbáltam!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 09. - Csabi Konyhája
A Don Pepe márciusi különlegességeit már jól áthatja a tavasz első reményteli fénysugara, ez mindkét pizza ajánlatukra vonatkozik, ami mellett a havi extra burger viszont egy igazi nagyágyú, egy amolyan télbúcsúztató kalóriabomba. A pizzaburger már első ...
Szólj hozzá!
budapest kritika pizza hamburger burger don pepe pizzaburger burger mustra

Rapaz - leveskülönlegességek és mennyei csirkés szendvicsek

Egy igazi street food gyöngyszem a körúton.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 07. - Csabi Konyhája
Rögtön egy vallomással kell kezdenem, illetve egy olyan önostorozással, hogy egyszerűen nem tudom megmagyarázni, hogy mi a francra vártam ennyi ideig? Merthogy lényegében naponta többször is elmegyek a Rapaz előtt, a 2014-es év végi nyitás óta figyelemmel ...
2 komment
budapest kritika leves csirke szendvics rapaz

Burger Mustra #129 - Léhűtő - Kézműves Söröző, Budapest

Az tekintélyes sörválaszték mellett egy igencsak szemrevaló étlapról is lehet válogatni.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 05. - Csabi Konyhája
Ahogy azt a MALTeR Sörétteremről írt legutóbbi cikkemben is említettem, ma már teljesen természetesnek számít, ha egy kézműves sörözőben jóféle hamburgert is lehet kapni, ebben a témakörben nekem kapásból kettő személyes kedvencem is eszembe jut, a Bajor ...
Szólj hozzá!
budapest kritika sör hamburger léhűtő burger mustra

Panineria - több, mint szendvics

Az Oktogonnál található egy olyan szendvicsező, amilyenről még csak álmodni se mertél volna!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 03. - Csabi Konyhája
Még nincs egy éve se, hogy megnyitott az Oktogonnál a Panineria, amire én anno a Flyerz Street Food Éjszakája alkalmából figyeltem fel, de akkor kimaradt a tesztelés, viszont azóta is tervbe volt véve, hogy egyszer lecsekkolom az első olvasatra is igencsak ...
Szólj hozzá!
budapest kritika szendvics bbq pulled pork panineria

MALTeR Sörétterem - különleges sörök, különleges ételek egy helyen

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 28. - Csabi Konyhája
Manapság már nem számít akkora szenzációnak ha a minőségi kézműves sörök mellé a chips + ropi kombón túl is lehet valami komolyabb étellel enyhíteni éhségünket, viszont a legtöbb helyen inkább a street food vonal képviselteti a kínálatot, persze tisztelet ...
Szólj hozzá!
budapest kritika sör hurka zurek malter sörétterem

Burger Mustra #128 - Ring Café & Gourmet Burger Bar, Budapest

A bőség zavara luxuskivitelben.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 25. - Csabi Konyhája
Az Andrássy úton található Ringet ma már talán senkinek sem kell bemutatni, bár az én meglátásom szerint az utóbbi években már mintha nem lenne annyira rivaldafényben, mint anno. Mert hát bizony egy ősrégi helyről beszélünk, mondhatni a komoly burgerezők ...
4 komment
budapest kritika hamburger Ring Café burger mustra

Újdonságok a Revolución étlapján!

Mennyei jalapeno poppers, húscunamival támadó chimichanga és egy egészen elképesztő desszert burger

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 20. - Csabi Konyhája
A blog rendszeres olvasóinak már lerágott csont, hogy bizony a Revolución az egyik legnagyobb kedvencem a hazai street food palettán, tex-mex kategóriában pedig az abszolút csúcs nálam. Ez több mindennek is köszönhető, de természetesen a legfontosabb, az ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger jalapeno tex-mex revolución chimichanga

Burger Mustra #127 - Almási Bistro, Budapest

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 18. - Csabi Konyhája
Sokat gondolkoztam, hogy hogyan is fogjak bele ennek az eléggé érdekes élménynek a cikké formálásába, és végül arra az elhatározásra jutottam, hogy megpróbálom kicsit humorosabb formába önteni az egyébként többszörös sebből vérző és igencsak szürreális ...
Szólj hozzá!
kritika hamburger buapest burger mustra almási bistro

Burger Mustra #126 - El Jardinero - Burrito & Burger, Budapest

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 15. - Csabi Konyhája
Tavaly októberben nyitott az El Jardinero a Kertész utcában, és ha a nevéből nem esik le valakinek rögtön, az arculatot elnézve azonnal tudatosulnia kell mindenkiben, hogy bizony a mexikói konyha remekeit találhatjuk az étlapon. A hamburgereken kívül van ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger burger mustra El Jardinero - Burrito & Burger

Burger Mustra #125 - Házi / Állat Bistro, Budapest

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 13. - Csabi Konyhája
Lőrincz György otthagyva a bábeli zűrzavart, bisztrót nyitott a Dohány utcában. Miért választja az év konyhafőnöke a szabadúszó bisztrókonyhát egy top étterem helyett? Pont azért, mert ez annyira más. Itt ő áll a pult mögött, közvetlen kapcsolata van a ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger burger mustra házi / állat bistro

SÁRRÉTI CHILIFARM - ínyenceknek, bátraknak, haladóknak

Minden ami chili, minden ami erős!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 11. - Csabi Konyhája
A Sárréti Chilifarm 2012-ben kezdte meg működését, én pedig a 2014-ben megrendezésre került első erősevő versenyen ismerkedtem meg velük a w35-ben, illetve Balogh Daninak (Revolucion) köszönhetően hamar kialakult a személyes jó viszony is a Bogár családdal ...
4 komment
kritika chili cayenne sárréti chilifarm

Burger Mustra #124 - Firpo Burger, Budapest

Ha egy hatalmas és finom burgerre vágysz, ami egyszerre modern és retro.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 07. - Csabi Konyhája
A Firpo Burger neve már ismerősen csengett számomra a látogatást megelőzően, hiszen olvastam is már róluk szóló cikket, illetve a nagy burger listám alatt is ajánlotta valaki, így aztán gyorsan előre is vettem a sorban, és ahogy legutóbb, úgy most is az ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger hagymás bab házhoz szállítás burger mustra Firpo Burger

Rakott zeller, ami majdnem rakott krumpli

Egy elég érdekes változata a rakott zellernek...

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 05. - Csabi Konyhája
A tavalyi év vége felé csináltam már egy eléggé érdekes összeállítású rakott zellert és most is sikerült kitörni a megszokásból azt hiszem. Bár a végeredmény ezúttal nem lett annyira extrém, de azért panaszra még így sem volt okom a végén. Igazság szerint ...
Szólj hozzá!
lencse recept zeller rakott

Újabb zabálás a Középkori Parasztétteremben @ Párkány (SK)

Harmadjára is egy hibátlan élménnyel gazdagodtam.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. február 02. - Csabi Konyhája
Sok újdonságot nem tudok már írni a Középkori Parasztétterem kapcsán, hiszen korábban már kétszer (#1, #2) is megtapasztalhattam, hogy az ételek minősége, mennyisége és a hely hangulata is egy egészen elképesztő élménnyé állnak össze minden egyes ...
3 komment
kritika párkány Középkori Parasztétterem

ŰZZÜK EL A TELET #2 - Karfiolkrémleves füstölt cayenne-el

Egy igazi testet és lelket melengető leves.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. január 30. - Csabi Konyhája
Télvíz idején különösen jól tud esni egy igazán pikáns, ütős kis krémleves, én pedig a legjobb tudásomat latba vetve egy igazán extrém, mindent elsöprő erejű krémlevest alkottam, amiről talán elsőre meg sem mondaná a gyanútlan kóstoló, hogy karfiol az ...
Szólj hozzá!
recept karfiol krémleves cayenne karfiolkrémleves

Burger Mustra #123 - Bridges Food Bar, Budapest

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. január 28. - Csabi Konyhája
A Bridges az Üllői út Corvin Negyedhez közeli részén található és teljesen véletlenszerűen botlottam beléjük netes kutakodásom során nemrégiben, aztán egy hamarosan megrendezésre kerülő evőverseny tovább növelte érdeklődésemet. Aztán nemrégiben egy havi ...
Szólj hozzá!
budapest kritika kacsa hamburger burger mustra bridges food bar

ŰZZÜK EL A TELET! #1 - Döbbenetes ízorgia, önként vállalt kajakóma

Zsíros, kiadós és brutálisan finom. A katarzis garantált!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. január 26. - Csabi Konyhája
Tartósan itt a kemény hideg a nyakunkon már egy ideje, ilyenkor sűrűbben előkerülnek olyan receptek, amik igazi nehéz, zsírosabb fogásokat eredményeznek, hogy aztán az önként vállalt bűntudatra fittyet hányva kaján vigyorral falatozzon, az étkezés ...
3 komment
recept gomba uborka tejföl kolbász juhtúró édesburgonya kolozsvári szalonna
süti beállítások módosítása
Mobil