Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Extrém rakott krumpli batátával és céklával

A jól ismert recept egy teljesen új dimenzióba repítve

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. május 11. - Csabi Konyhája
Nemrég újra elkészítettem kedvenc rakott krumpli receptemet és ezen felbuzdulva jött az elhatározás, hogy kitörve a megszokásból egy igazán ütős, bátor és meghökkentő verziót próbáljak ki két nagy kedvencem, édesburgonya és  cékla hozzáadásával! A ...
Szólj hozzá!
recept gluténmentes cékla laktózmentes rakott krumpli édesburgonya batáta

Havi burger különlegesség egyenesen New York-ból a Bamba Marha havi specialitása!

Ezen kívül górcső alá került a heves vitákat kiváltó gluténmentes buci opció is.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. május 07. - Csabi Konyhája
Újabb hónap, újabb Bamba Marha burger specialitás, ráadásul most a havi versenyző még a 2. Hellmann's Burgerbajnokság indulója is, és bár engem most kevésbé hozott lázba a verseny, mint legutóbb, de mindenképp kíváncsian vártam, hogy mit tud a burger, ...
2 komment
budapest kritika hamburger gluténmentes hellmanns bamba marha

Májusi Csabi Konyhája események!

Kezdődik a 2017-es terasz szezon!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. május 04. - Csabi Konyhája
Immáron negyedik évadába lép a Csabi Konyhája eseménysorozat a VIII. kerületi Vas u. 16. szám alatt található Casa de la Musica Hostel első emeleti Bikini Beach teraszán! Szokás szerint az alábbi kis képen látható napokon 18:00-tól lesz kezdés és 23:00-ig ...
Szólj hozzá!
budapest show hamburger burger hostel

Gasztroorgazmikus élményt nyújtó új kürtőskalács burgerek a Hoppácska kínálatában!

Csak ezen a héten lehet kipróbálni ezeket a mennyei alkotásokat.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. május 03. - Csabi Konyhája
Alig fél éve, hogy megismerkedtem a Hoppácska barátságos kis üzletével a Ráday utcában és azonnal megrögzött rajongóvá váltam. A mindig vidám hangulat, a hihetetlenül közvetlen kiszolgálás és az extravagáns ételek rendkívül magas minősége együtt egy ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger kürtőskalács hoppácska kalácsburger kürtősburger

Itt van a fesztiválok új sztárja: Viva Churros!

Egy igazi spanyol édes élmény.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 29. - Csabi Konyhája
Korábban még sosem ettem churrost, így nem volt összehasonlítási alapom, de a 3. Beer, Burger, Barbecue Fesztiválon elérkezett az én időm és végre én is átestem a beavatáson. De hogy mi is az a churros? A képlet roppant egyszerű: sült tésztarudacskák ...
Szólj hozzá!
budapest kritika édesség churros Beer Burger Barbecue Fesztivál

Sokkolóan finom bárány szendvics a Meat & Sauce újdonsága!

Az ősi iszlám törvények szerint vágott húsból készül ez az igazi különlegesség.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 27. - Csabi Konyhája
A Meat & Sauce már régi ismerősnek számít nálam, hiszen annak idején két évvel ezelőtt hirtelen rajongásból rövid időn belül háromszor is jártam náluk, az élményeimről pedig egy nagyszabású cikket is írtam. Az utóbbi időben kicsit kikerültek a ...
Szólj hozzá!
budapest kritika bárány szendvics halal Meat & Sauce

Szuper szexi cubano szendvics és hamburger a Beer, Burger, Barbecue Fesztiválon!

Mindkét food truckban Gál Attila remekművei készültek, az egyikben maga a mester sütögetett.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 25. - Csabi Konyhája
Gál Attilát és a Piknik Utczabár food truckot a tavalyi Hamburger Days alkalmával volt szerencsém megismerni és az akkori ételélmény és a személyes kontakt hatására örökre szívembe zártam a burger különlegességeket, ami mellé Attilla cubano szendvicse is ...
Szólj hozzá!
budapest hamburger szendvics cubano Beer Burger Barbecue Fesztivál piknik utczabár

Burger Mustra #133 - Szegyház BBQ & GRILL

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 24. - Csabi Konyhája
A különböző gasztro fesztiválokon igyekszek általában olyan egységeket kipróbálni, akik valamilyen különlegességgel készülnek az adott eseményre, vagy mondjuk vidékiek, esetleg nincs állandó üzletük, tehát nehezebb hozzájutni a kínálatukhoz hétköznapokon. ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger bbq barbecue burger mustra Beer Burger Barbecue Fesztivál szegyház

Háromhagymás, gombás, sütőben sült omlett

Főszerepben a medvehagyma, de a további hozzávalókat és a végeredményt a végtelenségig lehet persze variálni!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 18. - Csabi Konyhája
Itt a medvehagyma szezonja és ilyenkor mindig igyekszek valami különlegességgel előrukkolni, illetve közben egy iszonyatosan túltolt sokallás szokott lenni a egy idő után, tavaly például hosszú heteken át folyamatosan telepakoltam minden szendvicsemet ...
2 komment
recept gomba medvehagyma omlett sütőben sült

A Don Pepe áprilisi ajánlatai

A tavasz beköszönte jól érződik a havi specialitások összeállításán is!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 16. - Csabi Konyhája
A márciusi rendkívül pozitív Don Pepe élményeim hatására már szinte rutinosan vártam az újabb pozitív benyomásokat, ugyanakkor kissé izgatottan is álltam az áprilisi ajánlatok elé, hiszen már első olvasatra is kellően izgalmasnak, ugyanakkor cseppet sem ...
Szólj hozzá!
budapest kritika pizza hamburger don pepe

Egy jó kis zsíros lakoma a Piroska Étteremben, Egerszalókon

Magyaros ételek, kellemes hangulat.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 10. - Csabi Konyhája
Nemrégiben Egerszalókon járva egyértelműen a Piroska Étterem és Vendégház tűnt első ránézésre a hely egyik legfőbb gasztronómiai csodájának, ami ráadásul már 2005 óta működik rendületlenül. A szokatlanul korai nyárias időnek köszönhetően egyértelmű volt, ...
Szólj hozzá!
piroska egerszalók csülök kolbász hurka disznótoros oldalas

Go-Free Bár - édes és sós belga gofrik tárháza

Glutén- és laktózmentes változatban is!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 07. - Csabi Konyhája
A Dohány utcában található Go-Free már 4 éve várja a belga gofri rajongóit és én magam is régóta tudtam létezésükről, viszont csak a napokban döntöttem úgy, hogy ideje lecsekkolni a kínálatot. Ennek ugye legfőbb oka, hogy alapból nem vagyok egy nagy ...
Szólj hozzá!
budapest kritika gofri belga gofri go-free

Japanika - ázsiai konyhaművészet mesterfokon

A tempurában sült sushi belül olvadozó sajttal csak egy a sok különlegesség közül!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. április 05. - Csabi Konyhája
Tavaly június óta ékesíti Budapest belvárosát a Japanika étteremlánc első magyar sushi bárja rendkívül színes és kívánatos választékkal az ázsiai konyha rajongóinak legnagyobb örömére. Mert hogy itt bizony szinte mindenbe kerül egy (vagy több) csavar és ...
5 komment
budapest kritika leves ázsiai sushi tészta japanika

Burger Mustra #132 - Beefstro Burger, Budapest

Itt a gluténmentes buci és a vega hamburger sem jelent gondot.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 31. - Csabi Konyhája
A Dohány utcában található Beefstroval egy ideje már szemeztem, hiszen jópárszor elsétáltam a tavaly május óta üzemelő egység mellett. Előzetesen túl sokat nem tudtam róluk, de a facebook oldalt és a kínálatot szemrevételezve elég jó előjelekkel indult a ...
Szólj hozzá!
budapest kritika kacsa hamburger juicy lucy burger mustra beefstro

Rakott édesburgonya

Egy igazi különlegesség, ami új szintre emeli a batáta iránti rajongást!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 28. - Csabi Konyhája
Az édesburgonya nagy kedvenceim közé tartozik és most egy újabb kedvenc kategórián belül is bevetettem ezt a fantasztikus és rendkívül sokoldalú zöldséget. Ezzel pedig sokadjára is bebizonyosodott, hogy némi bátorsággal és kísérletezőkedvvel mennyire ...
3 komment
recept rakott gluténmentes laktózmentes édesburgonya rakott édesburgonya

Smokey Monkies Bar-BQ - füst és hús Óbudán

Egy nagyon szimpatikus kis BBQ egységgel gazdagodott Kaszásdűlő.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 26. - Csabi Konyhája
Már egy jó ideje élénk érdeklődéssel figyeltem, hogy mi készülődik a Szentendrei úton Kaszásdűlőnél, hiszen a megboldogult Fanni büfét kívülről pofás reklám plakát díszítette, miszerint hamarosan itt egy BBQ hely fog nyílni. Na erre aztán igazán nem ...
Szólj hozzá!
budapest kritika bbq Smokey Monkies Bar-BQ

Mexkitchen - egy falat mexikó

Mindent megtalálunk az étlapon, ami egy tex-mex helytől elvárható.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 24. - Csabi Konyhája
A Mexkitchen anno food truck-ként indult, amiből ma már kettővel járják az országot és egy beülős helyük is van Budán, a Pauler utcában, ahol korábban a Betevő működött. Tavaly a Street Food éjszakája alkalmával figyeltem fel rájuk, de az első látogatásom ...
Szólj hozzá!
budapest kritika leves tex-mex chimichanga mexkitchen

Made in Pasta - minden, ami tészta

Egy pizzaszelet és nagy kedvencem, a lasagne is górcső alá került!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 21. - Csabi Konyhája
Óriási tésztarajongó vagyok, ezt szerintem a blog olvasóinak nem kell már különösebben ecsetelnem, hiszen a receptjeimnek egészen biztos, hogy legalább fele valamilyen tészta alapú étel. Így aztán meglehetősen nagy elvárásokkal vettem az irányt az Oktogon ...
4 komment
budapest kritika tészta pizza lasagne made in pasta

Rizses darált hús csoda

A gyorsan, sokat, finomat iskolapéldája, ráadásul rendkívül laktató és megunhatatlan!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 20. - Csabi Konyhája
Az utóbbi időben sajnos nem nagyon volt időm, lehetőségem a konyhában kísérletezgetni, de amikor legutóbb főzésre került a sor, eszembe jutott egyik ősrégi saját specialitásom, amit már jó rég nem készítettem el. Én amúgyis szeretek jó nagy adagokat ...
Szólj hozzá!
recept zöldség sajt rizs gluténmentes laktózmentes darált hús rizses darált hús csoda

Bubba's Water Grill - a halételek mennyországa

Bubba kapitány Óbudára költözött és eddigi legjobb formájában lubickol!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 18. - Csabi Konyhája
A Bubba's Water Grill eddigi pályafutását mindenféle túlzás nélkül lehet hektikusnak nevezni. Annak idején, 3 évvel ezelőtt egy nagyon pozitív élménnyel gazdagodtam a Déli pályaudvarnál működő egységükben, majd többek között én is szomorúan vettem ...
2 komment
budapest kritika leves lazac hal vajhal kardhal bubbas water grill

Burger Mustra #131 - Holy Cow, Budapest

Sokkoló erejű burger élmény a Szent Tehénben!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 16. - Csabi Konyhája
A Holy Cow az egyik legifjabb fényes csillaga a hazai street food palettának, ráadásul ékes bizonyíték arra, hogy még mindig lehet valami újjal, egyedivel és fantasztikussal előállni ezen az igencsak túltelített piacon. A tavaly őszi nyitásuk óta élénk ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger burger mustra holy cow

Burger Mustra #130 - Big Daddy Burger Bár, Budapest

Álomburger Albertfalván!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 14. - Csabi Konyhája
A Big Daddy már régóta ott pihent a letesztelendő helyek listáján és már a blog indulásakor is kaptam ajánlást, miszerint őrülten jó burgereket készítenek itt, a halogatás legfőbb oka a lokáció volt mindössze, mivel nem járok túl sűrűn a XI. kerület ezen ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger big daddy burger mustra

Visszatérés az Almási Bistroba

Rövid időn belül másodjára jártam itt, a két élmény között a különbség pedig ég és föld...

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 12. - Csabi Konyhája
Még nincs egy hónapja, hogy egy kissé keszekusza előzmények után végül az Almási Bistroban sikerült kikötni, aminek köszönhetően egy igencsak "furcsa" burger élménnyel gazdagodtam... Szándékosan nem írtam bántóra az észrevételeimet, hiszen én magam is ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger almási bistro

A Don Pepe márciusi ajánlatai

Két pizza különlegességet és a brutál pizzaburgert is kipróbáltam!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 09. - Csabi Konyhája
A Don Pepe márciusi különlegességeit már jól áthatja a tavasz első reményteli fénysugara, ez mindkét pizza ajánlatukra vonatkozik, ami mellett a havi extra burger viszont egy igazi nagyágyú, egy amolyan télbúcsúztató kalóriabomba. A pizzaburger már első ...
Szólj hozzá!
budapest kritika pizza hamburger burger don pepe pizzaburger burger mustra

Rapaz - leveskülönlegességek és mennyei csirkés szendvicsek

Egy igazi street food gyöngyszem a körúton.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2017. március 07. - Csabi Konyhája
Rögtön egy vallomással kell kezdenem, illetve egy olyan önostorozással, hogy egyszerűen nem tudom megmagyarázni, hogy mi a francra vártam ennyi ideig? Merthogy lényegében naponta többször is elmegyek a Rapaz előtt, a 2014-es év végi nyitás óta figyelemmel ...
2 komment
budapest kritika leves csirke szendvics rapaz
süti beállítások módosítása
Mobil