Nyugi, ez egy teljesen komolytalan, ám mégis élvezhető őrület
A közelmúltban futottam bele ebbe a teljesen elmebeteg receptvideóba az instagramon és a minap egy régi barátomnál vendégeskedtem épp, aki nem mellesleg egyébként elég nyitott az emeletes baromságokra. Néhány pálinka kör után valahogy őrült ...
Nem várt pozitív meglepetés, ráadásul kiszállítós műfajban!
Nemrégiben Kiskunfélegyházán jártam egy jótékonysági tetováló fesztiválon, és mivel elég szoros volt az időbeosztás, így drága vendéglátó barátaim tanácsára végül kajarendelés mellett döntöttünk, amit hamburger esetében nem igazán szoktam előnyben ...
Egzotikus ízvilágú egytálétel néhány egyszerű lépésben
Nagyon szeretem a keleties, egzotikus ízvilágú ételeket, ehhez képest viszonylag ritkán szoktam ebben a témakörben alkotni, ha mégis, akkor az esetek többségében leves a végeredmény. Jelen recepthez egy üveg bambuszrügy adta az inspirációt és mondhatni ...
Ismét egy spéci brutál burgerrel készülünk az eseményre!
A júniusi első közös hamburger party után elérkezett a várva-várt folytatás! Ismét egy korábban már jól bevált, a budapesti burger fanok számára már-már legendásnak számító burgerem kerül terítékre egy kicsit Grebbesítve. Az évszakhoz kiválóan passzoló ...
Egy igazán belevaló szendvics bomba!
A Don Pepe kemencés szendvicsei egy rendkívül dögös szegmense az étteremlánc kínálatának és elérkezett az ideje, hogy október hónapban megtörténjen az elkerülhetetlen és összeházasítsák a hamburgerrel. A Ciabattás Mediterrán Burger (2790.-) névre ...
Hatalmas zabálás családias hangulatban
A BBQ már hazánkban sem számít feltétlenül újdonságnak, de vidéken még mindig erősen feljövőben van és még mindig vannak emberek, akik csak ismerkednek a műfajjal, illetve nem mindenki van még teljesen tisztában a műfajjal és bizony van még mit dolgozni ...
Kötelező megállás egy burgerre!
Szép számmal találhatunk már a Viharsarokban is minőségi street food, illetve burgerező helyeket, sőt, egyre több az igazán kiemelkedő egység is, ami számomra, mint békéscsabai gyökerekkel rendelkező emberkének mindig külön öröm. A Stop Burger nyitását ...
Beköszöntött az ősz, és vele együtt a krémleves-szezon is
A blog rendszeres olvasói már jól tudják, hogy nagy krémleves fanatikus vagyok, így aztán a hirtelen jött brutális lehűlésnek köszönhetően nem is kellett sokat várni, hogy nekiessek egy újabb műnek ebben a megunhatatlan műfajban. Az idei krémleves őrületet ...
Megjelent az első magyar kézműves sör új kiadása
Annak idején életem első kézműves söre a Keserű Méz volt, ha az emlékezetem nem csal, akkor egy a Bajor Sörözőben elköltött jó kis burger társaságában, így aztán kellemes nosztalgiával töltött el a jelen cikk témájául szolgáló hír. Ugyan évekkel később ...
Egyszerű és gyorsan elkészíthető ez a könnyed finomság
Nem is olyan régen egy tonhalas pitével jelentkeztem, majd a későbbiekben egy már jól bevált tonhalas tészta recept is előkerült, de még így is jócskán maradt a pités cikkben is említett másfél kilós konzerv tartalmából. Némi gondolkodást és netes ...
Már másodjára bűvöl el a doggerek világa a Don Pepénél
Még év elején egy elég brutális belépővel ismerkedtem meg a doggerek világával és akkor meg is fogadtam, hogy más összeállítást is ki fogok próbálni az étlapról. Ismét a Don Pepe Budafoki úti étterme volt a helyszín, a szerencsés választott pedig a Yankee ...
Íme egy tuti recept a jól ismert fogáshoz!
Az szinte biztos, hogy mindenki evett már életében brassóit, az már viszont egy másik kérdés, hogy vajon hogyan is kell pontosan elkészíteni? Ezzel kapcsolatban nyilván megoszlanak a vélemények, de mivel az étel eredetét tekintve is elég érdekes és kevéssé ...
Egy igazi húsimádó ízorgia
Legutóbb júniusban, a legújabb egységben teszteltem le a havi Bamba Marha specialitást és akkor a hely és maga a burger is teljesen letaglózott. A szeptemberi ajánlatot látva és olvasva megint azt éreztem, hogy ez az összeállítás nekem lett kitalálva, így ...
Egyik régi nagy kedvencem, a tészták királya
Mivel nagy tésztarajongó vagyok, így aztán nem véletlen, hogy a lasagne is a legnagyobb kedvenceim közé tartozik, amit végülis úgy is lehetne definiálni, hogy egy brutális rakottas tésztacsoda. Ha jobban belegondol az ember, elkészítése nem kifejezetten ...
Az előző hónaphoz hasonlóan most is egy füst alatt bevizsgáltam a Don Pepe mindkét pizza ajánlatát, nevezetesen az akciós kolbászos, tacos pizzát (1390.-) és az extra bellagio pizzát (2490.-) amik közül különösen az előbbihez fűztem vérmesebb reményeket. ...
Van vele macera bőven, de egy próbát azért megér
Szerintem ma már nincs olyan ember, aki ne látott volna életében legalább egy olyan receptvideót, amiben szűk egy percben végigkövethetjük a főzési/sütési folyamatát egy fantasztikus ételnek. Én magam is próbálkoztam már 1-2 ilyen recept rekonstruálásával ...
Egy hely, ahol nem csak a kebab isteni, de a burger is átlagon felüli
Ugyan általánosságba véve nem igazán hoz lázba, ha egy gyros/kebab helyen hamburgert is csinálnak, jelen esetben egy igencsak nyálcsorgató poszttal sikerült felkelteni az érdeklődésemet, amit a Hari Kebab facebook oldalán láttam nemrégiben. Jól ismerem a ...
Teljes főétkezéssel felérő kis adag, fenséges ízkavalkád
Bevallom, a Dang Muoiról mindeddig még csak nem is hallottam, jelen esetben is egy baráti ajánlásnak köszönhetően egy kis beszélgetős sörözgetést követően tértünk be a Móricz Zsigmond körtér közvetlen közelében, a Villányi út elején található kedves kis ...
Régen csináltam már pitét és legalább ugyanilyen régóta tervezem már, hogy a jelen cikk alapjául szolgáló tonhalas őrületet készítsek, így aztán elérkezett az idő, hogy az elgondolást tettek is kövessék! Mondjuk a legnagyobb nyári kánikula idején kicsit ...
Elsőre talán nem egyértelmű, de az alábbi képen egy pizza látható!
Egy otthoni baráti sörözgetés alkalmával sikerült sort keríteni jelen cikk tárgyát képző dupla pizza tesztre, aminek keretein belül az akciós tojásos-lecsós (1390.-) és az extra San Remo (2590.-) pizza is kivesézésre, illetve az elpusztítás sorsára jutott. ...
A jól ismert leves egy igazán izgalmas újragondolása
Ebben a nagy hőségben valami egyszerűre, gyorsan elkészíthetőre vágytam és bár én nem igazán adok arra, hogy ilyenkor kerülni érdemes a nehéz, zsíros ételeket, de most tényleg valami könnyedebbre voltam kiéhezve mégis. Mivel a karalábé amúgy is nagy ...
Nem várt burger meglepetés egy kisvárosi hotel éttermében
A Nürnberg közelében megrendezésre került Sticky Fingers Festival miatt vetődtünk zenekarommal Marktredwitz városába egy igencsak keserves és embert próbáló repülőutat követően a késő délutáni érkezésünk idejére pedig már igencsak farkaséhesek voltunk ...
Egyszerű és gyors tésztaétel, amit friss korianderrel, esetleg némi chilivel lehet igazán különlegessé tenni
Még év elején készítettem egy igencsak emlékezetes tenger gyümölcsei levest és már akkor elhatároztam, hogy előbb-utóbb meg fogom csinálni a tésztás verzióját is, aminek nemrégiben érkezett el az ideje. Különösebben nem bonyolítottam túl a dolgokat, a ...