Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Csicseriborsós répakrémleves

Kellemesen pikáns és laktató ez a krémes finomság

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 22. - Csabi Konyhája
Korábban már többféleképpen is készítettem répakrémlevest, de most valahogy megint kedvet kaptam hozzá és ezúttal egy teljesen új megközelítéssel álltam neki a főzésnek, a végeredmény pedig egy igazán karakteres, laktató finomság lett. Némi felhevített ...
2 komment
leves répa recept csicseriborsó krémleves vegetáriánus vegán répakrémleves

Tunéziai Ramadán vacsora a Sidi Bou Saïd étteremben

Autentikus környezet, csúcsminőségű ételek és egy felejthetetlen gasztronómiai élmény

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 20. - Csabi Konyhája
Alig két hete nyitott meg a Sidi Bou Saïd, az első tunéziai étterem Budapesten, a Népszínház utcában. Ennek kapcsán került megrendezésre egy igencsak nagyszabású sajtóesemény a Ramadán jegyében, amire én is meghívást kaptam és a legnagyobb örömmel és ...
Szólj hozzá!
budapest kritika bárány polip tunézia kuszkusz ramadán Sidi Bou Saïd

Leveles tésztás tejbegríz muffin

Ropogós külső és krémes töltelék csodás találkozása

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 18. - Csabi Konyhája
Az utóbbi időben előszeretettel alkotok különféle finomságokat búzadarával a főszerepben (grízes tészta, tejbegrízes rétes), ezúttal pedig szűnni nem akaró muffin fanatizmusomnak köszönhetően egy igencsak különleges desszertet sikerült megalkotnom. ...
Szólj hozzá!
édesség recept muffin desszert tejbegríz leveles tészta gríz tejbegríz muffin

Fokhagymás-tejfölös csirke

Egy gyors recept a pörgős hétköznapokra

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 16. - Csabi Konyhája
Én eleve a gyors, praktikus receptek híve vagyok, de ezúttal egy extrém rövid idő alatt összedobható ételt ajánlok, ami előkészületekkel együtt fél óra alatt simán elkészül! A végeredmény viszont mégis különleges és finom, úgyhogy ha idő szűkében van az ...
Szólj hozzá!
csirke recept fokhagyma tészta medvehagyma tejföl csirkemell tejfölös

A Don Pepe áprilisi ajánlata: VEGÁN PROTEIN PIZZA

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 14. - Csabi Konyhája
Annak ellenére, hogy nem vagyok se vegetáriánus, se vegán, előszeretettel szoktam én magam is alkotni e műfajban, a Don Pepe ilyen jellegű pizzái pedig már többször bizonyítottak nálam, így aztán a havi újdonságot már mondhatni teljes magabiztossággal és ...
Szólj hozzá!
budapest vega pizza vegetáriánus don pepe vegán házhoz szállítás

Burger Mustra #183 - Ájj Burger, Kismaros

Egy igazi kincs a Dunakanyarban

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 12. - Csabi Konyhája
Ezúttal egy jó kis kiadós Dunakanyar bringatúra alkalmával iktattam be tudatosan egy megállót hazafelé menet Kismaroson az Ájj Burger kedves kis egységénél. Az immáron 5 éve működő burgerező egyébként 2 évvel ezelőtt költözött erre a jelenlegi helyszínre ...
Szólj hozzá!
kritika kismaros hamburger burger burger mustra ájj burger

Medvehagymás galuska

Szalonnával és sajttal lesz igazán tartalmas és ízletes finomság

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 10. - Csabi Konyhája
Nagy kedvencem a medvehagyma és arra gondoltam, hogy ezúttal egy tényleg pofonegyszerű egytálételt készítek ezzel a karakteres és egészséges finomsággal kiemelten a főszerepben! Mivel én szeretem a rusztikus dolgokat és igazából tizenéves korom óta ...
Szólj hozzá!
recept sajt medvehagyma galuska bacon medvehagymás galuska

Burger Mustra #182 - Kompház Bisztró, Budapest

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 04. - Csabi Konyhája
A budafoki Kompház már régóta a letesztelendő helyek listáján volt nálam, viszont mivel nem igazán szoktam arrafelé járni, így elég sokáig váratott magára a tesztelés. Egy kiadós és meglehetősen kalandos biciklitúrából hazafelé menet viszont sikerült útba ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger burger budafok pulled pork burger mustra kompház bisztró

BOUGATSA - a görög grízes rétes

Tejbegríz kerül a réteslapok közé, a végeredmény pedig egy könnyed finomság

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. április 02. - Csabi Konyhája
Nemrégigen újra felfedeztem gyerekkori kedvencemet, a grízes tésztát és ezzel el is indult nálam egy folyamat... Azóta a zabkásába is szoktam tenni darát és vad kutatásba kezdtem, mit is lehetne még csinálni grízzel a középpontban. Hamar rátaláltam erre a ...
2 komment
édesség recept desszert rétes tejbegríz gríz grízes rétes bougatsa

Káposztás-kolbászos lepény

Leveles tészta az alapja ennek az ütős finomságnak

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 29. - Csabi Konyhája
Nagyon szeretek leveles tésztával dolgozni, én magam is szép számmal alkottam már különböző finomságokat az évek során, még ha a tészta saját kezű elkészítésével eddig nem is próbálkoztam. De talán egyszer annak is eljön majd az ideje! Na de addig is a ...
Szólj hozzá!
recept savanyú káposzta kolbász leveles tészta

Burger Mustra #181 - Farm Burger, Vác

Ilyen egy tökéletes hamburger!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 27. - Csabi Konyhája
Általában biciklis túráim során nem szoktam megállni enni, hiszen teli gyomorral nehéz visszapattanni a nyeregbe és ugyanolyan elánnal tekerni, mint előtte. Ennek köszönhetően viszont több igencsak szemrevaló hely kipróbálásáról is lemaradtam már az évek ...
Szólj hozzá!
kritika sör hamburger burger vác kézműves sör burger mustra farm burger

Juhtúrós pogácsa

Pihe-puha és légiesen könnyed a végeredmény, aminek lehetetlen ellenállni

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 25. - Csabi Konyhája
Tavaly csináltam már egy elég jól sikerült medvehagymás pogácsát, a szóban forgó juhtúrós verziót pedig már jó ideje terveztem, hogy elkészítem. A végeredmény egy igazán tökéletes vendégváró, vagy éppenséggel sörkorcsolya, ami jó eséllyel igen hamar el is ...
Szólj hozzá!
recept pogácsa juhtúró juhtúrós pogácsa

Sajtos spenótkrémleves

Főtt tojással lesz teljes az élmény

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 23. - Csabi Konyhája
Személy szerint én nagyon kedvelem a spenótot és mivel a különböző krémelvesek is a kedvenceim közé tartoznak, úgy éreztem itt az ideje, hogy spenótból is elkészítsem a saját kis levesemet. A végeredmény egy jó sűrű és laktató finomság lett. Két ...
Szólj hozzá!
leves spenót tojás recept krémleves spenótkrémleves

Céklás muffin

Ránézésre, állagra és ízre is egy igazi csoda

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 19. - Csabi Konyhája
Szűnni nem akaró muffin fanatizmus legújabb fejezete igazából túl sok csavaros fordulatot nem tartalmaz, de egészen biztos vagyok benne, hogy sokan vannak, akiknek már első olvasatra is furcsa ez a szóban forgó párosítás. Nekem hatalmas kedvencem a cékla, ...
Szólj hozzá!
édesség recept muffin cékla céklás muffin

Chicken & Egg Tortilla a Don Pepe márciusi ajánlata

Egy igazán tavaszias, ütős kis tekercs

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 10. - Csabi Konyhája
Ismét egy újdonság kedvenc ételcsoportomon belül, ami első olvasatra egy igazi tavaszváró, tavaszias összeállítás lett, én pedig a békásmegyeri étteremből rendelve teszteltem le, hogy milyen is ez a tekercs. (3490.-) A tortilla lapba sajtkrém, füstölt ...
Szólj hozzá!
kritika csirke tojás tortilla don pepe roller tekercs házhoz szállítás

Stefánia-vagdalt muffin

Baconbe tekert, tojással töltött, fűszeres darált hús

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 08. - Csabi Konyhája
Szűnni nem akaró muffin őrületemnek köszönhetően folyamatosan készítem az újabbnál újabb összeállításokat és legutóbb, amikor azon gondolkoztam, hogy mit is kéne legközelebb csinálnom, azt hiszem kicsit elszaladt az a bizonyos paripa... Korábban már nagy ...
Szólj hozzá!
tojás recept muffin krumplipüré bacon darált hús fasírt stefánia vagdalt

Chilis-ananászos csirkemell

Különböző ízek mesés egyvelege

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. március 01. - Csabi Konyhája
A blog ismerői jól tudják, hogy én nagyon szeretem a különböző ízvilágok, műfajok keveredését és egy már viszonylag régebb óta a polcomon pihenő ananászkonzerv adta az ötletet, hogy egy mondhatni egészen népszerű és közismert kompozíciót, az ananászos ...
Szólj hozzá!
csirke ázsiai recept paprika szójaszósz rizs csirkemell chili ananász habanero

Kivis muffin

Egyszerűen nagyszerű ez a pihe-puha finomság

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 27. - Csabi Konyhája
Szűnni nem akaró muffin őrületem legújabb fejezete több szempontból is érdekes volt. Egyáltalán nem vagyok válogatós, de valahogy a kivivel nem vagyok teljesen kibékülve. Nem is az íze miatt, sokkal inkább az állaga az, ami miatt nem igazán szeretem. Így ...
Szólj hozzá!
édesség recept muffin desszert kivi

GYROSOM - egy tuti hely a görög gyros kedvelőinek

Harsány ízek és emberes adag

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 25. - Csabi Konyhája
A GYROSOM a görög gyros egyik jeles képviselője Káposztásmegyeren található és már többször is olvastam/hallottam jókat róla, így aztán csupán idő kérdése volt, hogy leteszteljem. Ráadásul én nagyon szeretem a görög gyros variációkat, utoljára viszont már ...
2 komment
budapest kritika gyros görög gyros tál gyrosom

Banános-mogyoróvajas zabszelet

Aki egyszer kipróbálja házilag, biztos nem vesz többet boltit

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 23. - Csabi Konyhája
Előszeretettel szoktam különféle összeállításban elkészíteni házilag a zabkását, amit jó szokás szerint végtelenségig lehet ugye variálni, gazdagítani. A házi zabszelet készítése is tervben volt már egy ideje, aztán most úgy éreztem, itt az ideje ...
Szólj hozzá!
banán recept méz mazsola mogyoróvaj fahéj zabpehely zabszelet

Craft Head - ahol jó lenni, enni és inni

Több, mint étterem és több, mint söröző!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 19. - Csabi Konyhája
A budapesti Rákóczi út Blaha és Uránia közötti részén található Craft Head helyén korábban működő Selfie Grill & Bar kapcsán írtam már egy Burger Mustra cikket 2015-ben, majd a működése során többször is helyszínt váltó Neked Csak Dezsőbe is betértem ...
3 komment
budapest kritika sör beer carbonara hamburger burger krémes krumplifőzelék kézműves sör velős csont pulled pork burger mustra crafthead

Kolbászos-babos pacal

Egy igazán fejedelmi, nehézsúlyú lakoma

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 17. - Csabi Konyhája
A pacal egyike a leginkább megosztó ételeknek. Valaki vagy imádja, vagy utálja, nincs középút. Én történetesen nagyon szeretem, viszont az is igaz, hogy egy kezemen meg tudom számolni az igazán jó élményeket. Szerintem amúgy a legtöbb pacalellenes ember is ...
2 komment
recept pacal bab kolbász

Újranyitott Óbudán a Frankie's Burger!

Megújult étlappal és a már jól megszokott minőséggel

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 13. - Csabi Konyhája
2014-ben indult hódító útjára a Frankie's Burger, én pedig annak idején 2015-ben le is teszteltem a burger kínálatot és azonnal meg is szerettem az óbudai Nánási udvarban működő egységet. Ugyanabban az évben egy igencsak emlékezetes Halloween mulatságot is ...
Szólj hozzá!
budapest kritika hamburger óbuda burger burger mustra Frankies Food Truck frankies burger

8. Csabi Konyhája X Retro Burger Party

Ezúttal egy spéci avokádókrémes, tortilla chipses őrülettel készülünk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 07. - Csabi Konyhája
Hahó Burger Fanok! Tavaly szinte napra pontosan ilyenkor volt a szezonnyitó burger party a Retro Büfében, úgyhogy arra gondoltunk, folytassuk ezt a remek hagyományt! Ezúttal egy régi nagy közönségkedvenc burgeremet gondoltuk kicsit újra, a végeredmény ...
Szólj hozzá!
budapest show hamburger burger retró büfé burgerparti nachos burger

Banános kelt palacsinta

Aki szereti a palacsintát, muszáj kipróbálnia ezt a verziót is!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2023. február 05. - Csabi Konyhája
Bár nem vagyok kifejezetten édesszájú, a palacsintát azért nagyon szeretem. Mondjuk ki nem? Viszont az elkészítési folyamat, főleg nagyobb mennyiségnél azért elég kiborító tud lenni. Többek között ezért is fejlesztettem ki egy szuper tepsis verziót is ...
Szólj hozzá!
banán édesség recept méz palacsinta desszert
süti beállítások módosítása
Mobil